问题——春季是海洋养殖生产承上启下的关键阶段。
随着海水温度回升,海藻类进入快速生长期与适采期,采收节奏直接关系到产品品质、后续投苗排产以及全年收益。
3月19日,在荣成市石岛管理区南部海域,多艘作业船只穿梭于养殖区,渔民对裙带菜进行起网、收割、装船与转运,海上生产呈现繁忙有序的春收景象。
原因——荣成开展裙带菜养殖具备多重条件支撑。
其一,近海水质与海流条件适宜,海区生态基础较好,为海藻类生长提供稳定环境。
其二,当地长期深耕海水养殖,形成从苗种、养殖到加工、流通的产业链条,渔民在设施、技术与管理上积累了经验。
其三,市场对海藻类健康食品需求持续增长,裙带菜因加工利用场景多、产品附加值提升空间大,成为不少养殖户优化品种结构的重要选择。
其四,近年来地方推动特色产业集聚发展,通过推广规范化养殖、提升冷链与加工能力,增强了产业抵御市场波动的韧性。
影响——裙带菜春收带来的效应不仅体现在“增产增收”,更体现在产业带动与海洋经济结构优化。
一方面,采收季用工需求集中,带动周边劳务与运输等环节增收;另一方面,原料稳定供应有利于加工企业提升开工率,推动产品向即食、调味、功能性食品等方向延伸,进一步提升产业附加值。
与此同时,规模化、规范化的海藻养殖对海域资源利用提出更高要求,倒逼养殖主体在密度控制、生产秩序、生态保护等方面强化管理,推动从“经验养殖”向“标准养殖”转变。
对策——面向春季生产高峰,当地养殖主体普遍采取“分段采收、分级分拣、快速转运”的方式,尽可能缩短从海上到岸上的时间,以保障鲜度与品质。
业内人士指出,下一步应在三方面持续发力:一是完善海上作业安全与气象预警联动机制,春季海况多变,要把安全生产摆在更加突出的位置;二是推进良种选育与标准化技术推广,提高抗逆性与单位产出水平,减少因水温波动、病害等带来的风险;三是补齐加工与品牌短板,推动产品从初级原料向高附加值终端消费品升级,通过质量追溯、冷链保鲜与统一标准提升市场议价能力。
同时,在海域承载力评估基础上优化养殖布局,促进养殖规模与生态容量相匹配,实现可持续“耕海”。
前景——从更长周期看,荣成作为我国重要的海珍品养殖基地,发展裙带菜等特色产业既是适应市场需求的主动调整,也是推动海洋产业现代化的现实路径。
随着海洋牧场建设、设施装备更新和产业链协同能力提升,当地有望进一步形成“养殖端稳供给、加工端提价值、流通端强品牌”的良性循环。
未来,若能在绿色养殖、精深加工、标准体系与品牌培育上持续突破,裙带菜产业有望成为带动渔民稳定增收、促进沿海乡村产业振兴的重要支点。
从靠海吃海到养海富海,荣成渔民的转型之路折射出我国海洋经济发展的新方向。
在乡村振兴战略指引下,特色海产养殖不仅让渔民的腰包鼓了起来,更描绘出一幅人海和谐、可持续发展的蓝色画卷。
这片蔚蓝海域的春天故事,正在续写新的篇章。