有专家认为，每餐吃得慢一点，或许就给健康多加了一道保障。20分、30分这些时间限定也被给出建议。这可能跟研究者发现进食速度影响单次进食量，还有肠道微生态、食欲相关激素等有关。把吃早餐的时间给留够15到20分钟，吃午餐和晚餐也要保证20到30分钟。调整手机到静音状态，家人吃饭时也不要看手机。另外要适当多选全谷物、豆类、坚果和新鲜蔬果这些需要充分咀嚼的食物。余运西还提到要少吃入口即化的高糖高脂超加工零食。吃饭的顺序也很重要，可以先吃蔬菜再吃荤菜最后吃主食。蔬菜先行能提升饱腹感和放慢进食节奏。每一口食物要慢慢咀嚼，不用严格追求每口咀嚼30下，但有意识多嚼几下，感受食物味道和饱腹程度。每吃几口稍微停顿一下。到七八分饱时暂停2到3分钟再决定是否继续吃。 这次策划是由王宁和余运西进行的，并且经过了山西医科大学教授程景民的审核。程景民是国家健康科普专家库成员。他还提到儿童青少年时期吃得快与超重肥胖相关联。因此全家总动员是很重要的事情。给孩子安排夹菜分餐等工作也能从小养成健康的饮食习惯。 这篇文章来源于《大众健康》杂志。