寒冬时节，一碗热粥包含着温度。腊八节当天，北京全聚德各家餐饮直营门店大厅内迎来了一批特殊的客人——外卖骑手们。工作人员将一碗碗热气腾腾的腊八粥送到他们手中，这份简朴而温暖的关怀，正是全聚德精心策划的公益活动，旨在为城市运转的重要参与者送上节日的祝福。 当前，外卖骑手已成为城市生活的重要组成部分。他们日夜奔波于街巷，无论严寒酷暑都坚守岗位，却往往面临工作强度大、保障不足等现实困难。特别是在寒冷季节，骑手们长时间在户外工作，身体承受巨大考验。全聚德此次活动的推出，正是对此群体工作价值的认可，也是传统企业主动承担社会责任的具体体现。 作为拥有160余年历史的中华老字号，全聚德以挂炉烤鸭技艺享誉海内外，但其社会责任的践行同样值得关注。此次腊八粥的制作，由全聚德厨师团队精心熬制，延续传统配方，融入红枣、莲子、桂圆等食材，既承载着"五谷丰登、健康平安"的美好寓意，也说明了对传统文化的尊重。活动现场，志愿者还贴心提醒骑手们注意防寒和交通安全，让传统文化与人文关怀得以有机融合。 一位外卖小哥的感慨道出了这一举措的意义所在。他表示，一早上接了十几单，手都冻僵了，这碗粥喝下去，浑身都暖和了。这不仅是对身体的温暖，更是对劳动价值的认可。近年来，全聚德持续推出公益活动，积极参与街道社区共建、中小学生社会大课堂等便民服务，此次腊八送暖活动继续扩大了关怀范围，体现了老字号企业在新时代的担当意识。 全聚德集团党委书记、董事、总经理周延龙表示，老字号既要守得住经典，也要接得住烟火气。外卖小哥是城市运转的重要纽带，企业希望通过这样的行动，让他们感受到社会的高度认可与关爱。这一表述深刻揭示了传统企业在新时代的发展理念——不仅要传承历史文化，更要融入当代社会生活，与时俱进地承担社会责任。 ，全聚德的公益举措并非孤立的善举，而是其整体战略布局的重要组成部分。集团将继续深化"餐饮+食品"双轮驱动战略，同时拓展公益维度，助力营造关爱新业态劳动者的社会氛围。这种战略性的社会责任实践，既体现了企业的价值追求，也为行业树立了标杆。 随着春节临近，全聚德集团"骐骥启新·四味贺春"活动也将全面启动。从1月26日至3月3日，全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店四大品牌直营门店将推出"骐骥年夜饭"套餐，搭配冬奥主题装饰与互动福利。顾客可参与抽签赢立减券、消费满额赠"好运上上签饼干"、春福袋等礼品，会员还可享专属折扣。这诸多举措表明，老字号正以美食为纽带，既传承节日文化，又激发消费活力，为城市新春"开门红"贡献力量。
一碗腊八粥，传递着节日的温暖与城市的善意。全聚德以美食为媒介的社会实践，既展现了老字号的新担当，也为传统节日赋予新意。在快节奏的都市生活中，这样的温暖提醒我们：城市的繁荣源于每个劳动者的付出，而社会的进步，始于对个体的尊重与关怀。