就因为平时生活节奏太快，厨房经常让人觉得特别累。油烟重，火候还不好掌握，尤其是煎东西的时候，到处都是油点子，看着都吓人。但自从我遇到了美的还有飞利浦的空气炸锅，情况就完全不一样了。今天我就来当个测评员，再给大家推荐一下这两个产品，说说它们是怎么把我从厨房的苦差事里给解放出来的。 先说美的那个。它的外观看着就特别沉稳，金属的内胆还带着点冷光，像个不说话的手艺人。里头有5.3升的空间，一只鸡丢进去都没问题，不显山不露水。我最喜欢的是那个圆窗了，透过玻璃能看见食材在热空气里翻滚变化，从白白的变金黄的，特别像在看魔术表演。以前炸薯条那叫一个心惊胆战，生怕粘在一起糊掉；现在只要把冻薯条倒进去转个旋钮就能歇着了。它还有个蒸汽嫩炸的功能很厉害。像那种裹了面包糠的鳕鱼块丢进去炸出来外酥里嫩的，咬一口汁水直往外冒，吃着跟油炸的一样好吃。 再来说说飞利浦这个海星炸锅。它的设计完全不一样，搞了个像科幻片里才有的那种双层仓库。一边烤面包一边蒸鱼互不干扰。九升的容量大得很，整条鲈鱼放进去都绰绰有余。鱼皮慢慢收紧裂开小细纹露出里面的肉。蒸汽功能最棒了。冷掉的奶黄包放进去十分钟就软乎乎的热着了。红薯要是直接烤容易焦还不熟；但往里加点水让蒸汽钻进去就好多了。 记得有一次加班回来特别晚，随手把几块冷冻鸡米花丢进海星炸锅里就去沙发上歇着了。看着它们慢慢变大变色香飘过来感觉就像深夜食堂那种安慰。没有油锅里的那种紧张感只有等着吃就好了。 这两个机器就像一个朴实的伙夫一个是个精细的管家。现在的人就是这么矛盾想吃油炸的又怕油腻又想弄个仪式感又觉得没时间忙活。它们用热风和蒸汽骗我们说生活过得很精致其实连翻个面都不用动手。 但谎言要是能让人开心又有什么不好呢？反正我现在围裙上没油了厨房墙面也干净多了。有时候打开盖子看着那些金灿灿的东西我都愣神儿——这真是我这双笨手做出来的？ 总之这俩空气炸锅不仅仅是个工具还是生活里的好帮手。让我在忙里偷闲的时候还能享受做饭的乐趣轻轻松松做出好吃的。要是你也想摆脱那种烦躁赶紧试试这两款吧！