农历正月初三晚上11点，安顺市中心的屯滋味火锅店还灯火通明，不断有顾客进门询问能否就餐。复工第一天就接待了200多桌，营业额是平时的三倍。"从初一开始电话就没停过，"负责人刘伟说，"预订的基本都是返乡的，约着家人一起吃饭。"
从排队取号到深夜灯火通明，从一句"就想念这个口"到一桌团圆饭，春节餐饮的火热不只是数字的增长，更体现着城市的活力和温度。要把这份"烟火气"转化为长久的消费动力，关键在于守住安全和品质的底线，在保留传统味道的同时创新服务。让游客吃得放心、让居民吃得舒心，年味才能更持久，城市才更有吸引力。