2025年2月2日，定安人用蒸包子的形式迎接“龙抬头”的好日子，同时也举行了盛大的“生仔包子节”。这个节日不仅仅是定安县北部的一个传统活动，还有更深层的意义。《光绪定安县志》记载，二月初二是祭祀土地神的日子，而生仔包子则是供桌上的“C位”。人们把这个节日的祈愿全都包进了面团里，希望丰收和子嗣。龙湖镇和定城镇清晨的蒸汽升腾，香气四溢，生仔包子出炉了。这些包子有着红红绿绿的点彩和小花朵装饰，还有吉祥语面塑。当地人相信，土地公能认出这份心意并回馈福泽。生仔包子最精彩的时刻是当蒸笼打开的时候，三色面团叠放在一起，像打翻了调色盘一样绚烂。师傅们把祝福语捏进面团里蒸熟后软糯甜美。每个人都在说二月二不吃生仔包子就没有彩头。祭祀仪式结束后，生仔包子并没有被收起来，而是变成了餐桌上的主角。白领、老人和小孩都喜欢这个口感筋道、内馅甜美的包子。2025年9月，定安县融媒体中心报道说，生仔包子制作技艺和相关习俗正式列入定安县第六批县级非物质文化遗产代表性项目名录。这次的认定意味着官方认可了这项手艺的价值。尽管城市扩张和电商冲击带来了变化，但是这个地区仍然保持着“现做现蒸”的传统做法，因为只有面点师手掌的温度传递到面团里，才能让土地公感受到那份敬意。