当前中国消费品市场正处于结构性调整期。国家统计局数据显示，2023年社会消费品零售总额同比增长7.2%，实物商品网上零售额占比达27.6%，传统商超渠道份额则持续收缩。该变化既与后疫情时代消费习惯重塑有关，也反映出Z世代对便捷性、个性化与性价比的综合需求提升。 鉴于此，跨国食品企业加快调整节奏。以深耕中国市场28年的好丽友为例，其以“双轨并行”应对渠道变化：线上端针对抖音、拼多多等平台的用户画像差异，开发匹配的产品规格。例如，为直播渠道设计分享装礼盒，为社区团购定制家庭量贩装，带动拳头产品派类糕点客单价提升15%。2024年上半年推出的火鸡面味薯片等创新单品，则借助电商数据反馈，将研发周期压缩至行业平均水平的60%。 线下领域呈现“抓两端”的布局。一上与头部量贩品牌建立直供合作，简化流通环节后，终端价格较传统商超降低20%；另一方面强化7-11、罗森等便利系统的冷链配送能力，使短保产品上架效率提升40%。渠道重构不仅带动上半年华北地区销量增长23%，也形成新品试销、数据回传、规模复制的运营闭环。 行业观察人士认为，这类全渠道运营模式具有三方面示范意义：一是打通线上线下，通过库存系统数字化实现72小时跨渠道调货；二是重构“人货场”匹配，基于LBS技术将促销资源定向投放至半径3公里内目标客群；三是培育第二增长曲线，旗下果脯类产品借助零食量贩渠道，市场份额从行业第七提升至前三。 据企业战略规划显示，未来两年将投入3亿元用于智能仓配体系建设，并试点“云货架+社区团长”的混合分销模式。中国连锁经营协会专家指出，这一布局既呼应即时零售年均35%增速带来的机会，也为应对可能加剧的消费分级预留了空间。
零售渠道变革是市场适应消费升级的自然结果；好丽友的案例表明，在快速变化的环境中，品牌竞争力不仅来自产品本身，也来自对渠道变化的判断与执行。随着其在渠道上的持续投入与优化，品牌增长潜力有望继续释放，为消费者提供更好的产品与更便捷的服务体验，也为行业渠道创新提供参考。