到了春天，岭南地区的木棉花又盛开了。广东人觉得春季会比较“湿哒哒”，身体容易出现头重脚轻、小便混浊、大便溏泄等症状。如果有一到两条不适，那可能是湿气小问题；如果超过三条，就得重视起来了。这时候，长辈们会从罐子里翻出晒干的木棉花来帮忙。木棉花是广东人熟悉的食材，不仅好看，还有清热祛湿的功效。 木棉花是南方的特产，被称为“岭南祛湿第一花”。它的花朵大而红，气味温和，味道淡甜带涩。广东人喜欢把木棉花采摘晒干后入药或者入膳。《中药大词典》里介绍说，木棉花性甘淡凉，有清热、凉血、解毒的作用，可以治疗泄泻、痢疾、咳血等症状。每年木棉花开的时候也是广州最潮湿的季节。 最近气温升高，天气变热，湿热逐渐显现出来。很多人会出现胃肠不适或者皮肤瘙痒的问题。中医认为湿热会影响脾胃功能，导致肠胃不适和大便溏稀等问题。这时候喝五花茶或者木棉花鲫鱼汤就很不错。五花茶有清热解毒、消暑祛湿的功效，适合用来防治春夏时节常见的风热和暑湿感冒。 五花茶需要准备木棉花10克、金银花5克、槐花10克、鸡蛋花10克和野菊花5克。把这些材料洗净后泡水喝就好了。木棉花鲫鱼汤需要准备木棉花干30克、芡实薏米各35克、蜜枣4个、鲫鱼1条和猪瘦肉50克还有生姜4片。先把药材泡一会儿，蜜枣去核；鲫鱼处理好后煎至微黄；然后一起放进瓦煲里加上清水2000毫升武火烧沸后转小火煲约1个半小时加盐就可以了。 还有一个不错的选择是土茯苓汤。准备木棉花干20克、土茯苓20克、节瓜100克和猪瘦肉500克还有适量生姜和盐。先把药材和节瓜洗净；把猪瘦肉焯水后再跟其他材料一起放进汤煲里加水大火煮沸后转小火煲2-3小时加盐调味就可以了。 如果你湿气比较重或者大便经常溏烂的话，赤小豆薏米汤也很适合你。准备木棉花干30克、薏米30克、赤小豆30豆还有排骨500克和适量生姜和新会陈皮一块切大一点。先把这些材料泡一会儿；排骨切段焯水备用；然后把所有材料放进锅里加水大火煮沸后转中火煲约1小时加盐调味就可以吃了。 虽然木棉花有很多好处，但并不是所有人都适合吃它。特别是体质偏寒的人最好少吃或者不要吃它。使用中草药最好在专业医生指导下进行以确保安全有效。建议去正规药店购买木棉花干避免路边那些受污染或者有泥沙的花朵对健康造成危害。