山西襄垣韩村打造中药材全产业链 激活乡村振兴新动能

问题:长期以来,中药材种植不少地区存在“散、小、弱”现象:农户分散种植、标准不一,采收后以初级原料为主,缺少仓储、分级、加工和稳定销售渠道,议价能力偏弱,遇到行情波动便容易出现“卖难”“卖不上价”;对山西部分道地药材产区来说,资源优势难以有效转化为产业优势,成为制约农民持续增收和村集体经济壮大的现实瓶颈。 原因:一上,中药材对产地环境、采收时点、加工方式要求较高,缺少统一技术规范与加工条件,质量稳定性难以保障;另一方面,传统流通以“经纪人收购+外运”为主,村庄缺少集散平台和冷链仓储,产品难以按市场需求进行分选、色选、规格化包装,导致“好货难成尖货”。同时,单个农户难以承担设备投入与市场开拓成本,产业链条短、附加值低的问题较为突出。 影响:襄垣县善福镇韩村,一项集交易、仓储、趁鲜切制、分选加工于一体的中药材集散交易中心正在加速形成。项目建设现场显示,约2000平方米恒温仓储库、1000平方米冷库已投入使用,多功能交易展厅主体结构完工,产业基础设施日益完善。该平台通过切片、晾晒、过筛、色选等工序,把田间药材从初级“原货”提升为规格更统一、质量更稳定的“商品货”,增强对接外部市场能力。项目技术负责人介绍,中心立足当地资源禀赋,重点打造苦参、柏子仁等品种,从种苗繁育、规范化种植延伸到趁鲜切制和精深加工,日处理能力约5至6吨,产品面向河北安国、安徽亳州等主要药材集散市场销售。同时,当地还推动党参、柴胡、黄芩等晋药品种规模化发展,通过统一技术标准、收购渠道与质量要求,促使种植端与市场端更顺畅衔接。 对策:韩村探索以组织化、标准化、市场化破解“分散种植—低端流通”的结构性矛盾。一是建平台,补齐仓储冷链和加工分级短板,提高药材保鲜和周转能力,减少损耗并增强议价权;二是立标准,从育苗、田管到采收、初加工实行统一技术规范,以质量稳定换取市场稳定;三是强联结,以“村集体+企业+农户”方式整合土地、资金与技术等要素,由企业提供设备投入、技术服务与销售支撑,合作社组织生产与运营,农户以土地流转或入股参与产业链分配,形成“保底收益+按股分红+就业增收”的利益联结机制。村民在加工分拣岗位实现工资收入,土地流转获得租金收益,年底还可分享合作社经营分红,多渠道增收路径更加清晰。 前景:从产业趋势看,随着中医药产业持续发展、市场对可追溯、标准化药材需求提升,中药材产业将从“拼资源”加快转向“拼质量、拼加工、拼供应链”。韩村以交易中心为抓手,推动规模化种植与加工能力同步提升,目前已带动40余户农户参与土地流转,规模化种植面积达500余亩;配套趁鲜切制加工生产线建成后,预计年加工能力可达2000吨,并有望为村集体带来稳定经营性收入,提供100余个就业岗位。下一步,若在品种结构优化、质量检测体系建设、品牌打造及订单农业各上持续发力,并加强与周边产区协同,形成区域性集散能力,产业带动效应将继续放大,成为县域特色产业培育与乡村振兴的重要支点。

韩村中药材产业的发展轨迹,反映了当代乡村产业升级的新路径。通过完善产业链、创新利益分配机制、建立市场化运营体系,传统农业正在向现代产业转变。这不仅为农民打开了增收的新窗口,也为地方经济发展带来了新动能。随着项目的深入完善和推广,道地药材必将在更广阔的市场上体现出山西农业的新风采。