3月4日，开学头一天，湖北优食服务管理有限公司、襄州区社会福利院还有襄州七中食堂的食品安全问题，成了襄阳市市场监管局关注的焦点。刘孟稀和谢华伟两位通讯员，给大家带来了这个消息。这次检查的是春季开学后的校园食品，是襄阳市市场监管局餐饮科和食品流通科一起搞的。他们这个督导组，把襄州区给查了一遍。在襄州区这边，他们不光是看看，还把相关的资料台账都给翻出来看了。食材怎么买的，票证齐不齐？分类储存怎么样？厨师们体检没体检？卫生搞没搞好？加工规不规范？留样和餐具消毒做没做到位？这些关键环节，都被他们给翻了个底朝天。 现场检查完，督导组还把这些情况反馈给了各单位的负责人。他们要求各单位把食品安全这块主体责任给扛起来。食材准入的关口一定要把牢，储存和加工操作也要规范起来。人员健康管理和培训不能松懈，食品留样、餐具消毒还有配送交接这些制度也必须严格执行。 这次检查的目的就是为了守住安全线，把风险点给盯紧了。最后要的就是让师生们和供养人员吃的放心。