2024年7月媒体曝光了“罐车运输食用植物油乱象”，这事儿让大家看清了液态食品道路散装运输这块儿准入不严、违法处罚太轻的短板。针对这一情况，官方近期又出台了一系列文件，专门用来加强重点液态食品运输全流程的管理。 中新社记者刘亮2月9日从新闻发布会上得知，为了把监管这个难题给破解了，国家市场监管总局不光搞了新的准入规则，还给运输容器、人员资质这些东西设了硬杠杠。像从业人员必须持证上岗、容器必须是专用的罐式那种等等，这些都在文件里写得明明白白。 记者发现，文件里明确把5大类14小类液态食品给圈进了准运许可范围，专门解决“能运什么”的问题；同时规定运输必须用专用的罐车，解决“用什么运”的问题。在这一整套流程里，发货方、承运方和收货方都得如实记录信息，搞清楚运输环节的来龙去脉。 为了让老百姓吃得更放心，孙会川在2月9日的北京新闻发布会上介绍说，中国已经基本搭起了“目录管理—准入严控—过程严管—全程追溯—标准支撑”这套体系。这就好比给液态食品运输安了一道防线。此外，早在之前发布的两项国家标准也把安全底线给划出来了。 总之，这次中国官方是动真格的了，把那个乱象彻底给整治了，给了咱们实实在在的食品安全保障。