安徽淮南办起豆腐节,吃豆腐给大家讨个好彩头

正月十三,给春节的热闹又续了三天。大家会点上灶灯,然后准备豆腐、汤圆和“圣虫”。 安徽淮南干脆办起了豆腐节,吃豆腐给大家讨个好彩头。 把豆腐雕成莲花、鲤鱼的形状,既好吃又好看。汤圆搓圆子象征团圆,这一天只要吃点豆腐汤圆和圣虫,就能把年味从厨房延续到街巷。 安徽不少地方会在正月十三试灯,大家都出来凑热闹。 老龙、滚龙上街舞起来,街上全是灯光。 科技让老手艺更出彩了,比如滚龙灯加装了LED灯带。 还有烟花和无人机表演,现在很多年轻人都喜欢拍视频、开直播来记录这些活动。 海边渔村会在这一天给海神娘娘或海龙王过生日。 海边的人们会点燃海灯放入海里祈求平安。 现在的海灯都改用环保材料了,这样更安全也更环保。 把灶灯点起来就好让家里暖和亮堂,真蜡烛旁边记得备杯水看着点儿别留火星。 豆腐吃的时候记得煎得两面黄,浇点葱姜蒜的汁水入味更好吃。 汤圆煮熟之后再稍微煮两分钟更软滑,碗里放几片姜暖胃又去腻。 圣虫用面粉和酵母发面做出来就可以了,蒸十分钟之后摆好供桌上先祭拜再吃。 其实这个节日挺简单的,只要家里有点小彩灯或者电子烛灯就能过。 不管是在厨房还是在阳台,只要心里头觉得暖和就够了。 城里的小区也可以举办小型灯会,让孩子们提着灯笼绕楼一圈感受一下气氛。 社区还可以组织静音灯会或者做豆腐、面塑的活动来传承习俗。 这些传统活动既有年味又安全环保。 今年安徽试灯用无人机把龙抬上天空非常炫酷,沿海海灯改用环保材料也让人觉得挺放心。 大家只要在家里做点家常豆腐、自己搓搓汤圆、捏捏圣虫就能让家里充满节日气氛了。 其实只要把这几个小事情做好了心里头就踏实了。 最重要的是能和家人在一起团团圆圆开开心心过个节。