2月31日——库迪咖啡发布公告称——其标志性的“全场9.9元不限量”促销将于2026年1月31日结束。按新规则,品牌将设立特价专区,保留部分9.9元产品;非特价商品则将恢复零售价。此举与近期餐饮行业的提价与促销收缩趋势一致——包括肯德基外送产品平均提价0.8元、麦当劳部分餐品上涨0.5—1元,以及瑞幸降低9.9元产品占比等。
库迪咖啡等品牌的价格调整,显示中国餐饮行业正从补贴驱动转向价值驱动。短期内,消费者可能需要适应促销收缩和价格回归,但从长期看,这有助于行业形成更健康、可持续的商业生态。对企业而言,竞争力不在于补贴能持续多久,而在于能否在合理定价基础上,稳定提供更好的产品与服务。这既是经营逻辑的回归,也关乎行业未来的发展质量。