Hey，大家好！春天一到，香椿芽就卖得可火了，可是有些人竟然把漆树芽当香椿买了，结果吃坏了肚子。那真是一个大乌龙啊！最近网上传的那些视频，大家可别全当真，有的是用特效做的哦！ 漆树芽其实是很危险的，因为里面含有一种叫漆酚的毒素。要是不小心吃了或者皮肤碰到，都会引起过敏。误食后嘴唇发麻、喉咙痒、脸肿都是轻的，严重的甚至会全身肿得像气球。 大竹县香椿协会的刘成文会长给我们支了几招辨别办法： 第一，看外观。香椿的顶端通常有两片紫红色的叶子，光滑无绒毛，形状瘦长。漆树芽一般只有一片叶子，颜色偏黄或浅绿，表面有绒毛，形状更圆胖。 第二，闻气味。香椿闻起来很香，揉一揉香味就出来了。漆树芽没有香味，有时候还带点异味。 第三，看汁液。掰断香椿汁液少且清亮；漆树芽一掰就会流出乳白色黏稠的汁液。 买的时候最好去大超市或者可靠的平台买。千万别随便采野叶子吃！如果不小心误食了漆树芽或者碰到了汁液，马上吐出来漱口或者用肥皂水洗。有不舒服的赶紧去医院！ 香椿本身是无毒的但也别贪吃太多。吃之前用开水焯一下能去掉涩味更安全。最后记住：“红亮细长是香椿，偏圆流浆是毒芽”，祝大家吃得开心！