春天到了，很多姐妹都感觉身体沉重，早上脸肿肚子胀，也容易便秘。我家那位也是春困严重，还爱拉肚子。冬季油腻吃得太多了，春天不及时调理，一整年都容易没精神。“春气通于肝”，肝疏通了身体才会轻松。今天给大家推荐3道快手家常菜，帮大家疏肝益气、润肠通便，把身体里的“小垃圾”清扫一下。 首先是凉拌西芹洋葱，西芹能清肝降火、利尿消肿，洋葱能促进消化。西芹切菱形块焯水1分钟过凉，和洋葱块一起放碗里，淋上橄榄油、生抽和香醋，撒上熟白芝麻搅拌均匀，5分钟就能搞定。酸甜清爽不呛口，非常解腻刮油。 接着是蒲公英肉末烧豆腐。蒲公英有清热降火的功效，豆腐富含植物蛋白。老豆腐切小丁焯水备用，猪肉末炒变色盛出。锅里留底油爆香蒜末炒豆腐丁，淋入调好的料汁小火焖煮一会儿。汤汁剩余大半时倒入肉末翻炒均匀收浓汁，最后放入焯水后的蒲公英翻炒几下即可出锅。这道菜软嫩入味又下饭。 还有牛肉炒豆芽。牛肉补肝养血益气强身，豆芽促进肠道蠕动。牛肉切片加生抽、蚝油、淀粉腌制10分钟。锅里爆香蒜末炒牛肉变色盛出。另起锅放豆芽加盐和生抽炒熟回锅倒回牛肉和葱段翻炒均匀出锅即可。这道菜低脂饱腹还不会累身体。 以上都是个人饮食经验分享哦，大家可以根据自己的体质和口味灵活调整呢。