这粽子甜咸之争啊，简直是场没完没了的南北大比拼。端午节还没到，超市冷柜里那一排排五彩斑斓的三角包、四角包就先出来抢风头了。这时候满大街飘着糯米和馅料的香味，甜咸党的大战马上就要开始。 有人为了一颗粽子能跟你吵翻天，也有人在两种味道里来回换着吃，毕竟咱们成年人嘛，讲究个“双杀”。今天我就想把这千年老梗一次性讲个透。 你看从东汉末年开始，最早的粽子其实是把黍米泡在草木灰水里，然后用菰叶裹成个四四方方的形状。这时候虽然还没放馅，但看着就有点“灰头土脸”。偶尔出现的那些包了馅的粽子里头，大家最喜欢吃猪肉粽，这咸鲜味可是头一回钻到了粽叶里。 到了唐代，糯米磨得可真是白亮白亮的。粽形也变了，变成了尖尖的锥形或者菱形。当时日本遣唐使把大唐粽子带回国去，让日本朋友头一回尝到了中国的“便当”。 到了宋朝啊，“蜜饯粽”这就把甜味写进了诗里。苏东坡有句诗说“时于粽里见杨梅”，直接就把蜜饯果品塞进了粽子里头。当时街头上还有“粽子楼阁”的活动，大家用粽子堆成亭子、车仗什么的，既是宣传又是风景，吃粽子一下子就成了城市里的时尚风潮。 到了元明清那会儿，包裹材料就从菰叶换成了箬叶、芦苇叶。豆沙、松子仁、枣子、胡桃还有火腿这些东西轮番上阵。你看这粽子彻底告别了素食时代，甜咸两派这就正式分家了。 现在的校园DIY活动更是直接把这争论包进了自己手里。Dragon Boat Festival 同学们亲手揉糯米包馅料。有的把豆沙压成“爱心”形状，有的把咸蛋黄排成“麻将”牌；还有更狠的人直接把整块火腿塞到芦苇叶里——粽叶一破，友谊的小船说翻就翻。 不过等锅里端出来的那一刻啊，所有人又一起举起了筷子。 端午不光只有一种吃法哦。北方人喜欢把粽子煮进绿豆粥里头；南方人喜欢把粽子切丁炒鸡蛋；再厉害点的直接把粽子裹在刨冰上——甜味冰沙一冲啊，糯米的黏腻感全没了，夏天一下子就被治愈了。 最后我想说这口味啊本来就没对错之分。尊重才是最重要的嘛！有人爱吃纯糯米的清甜味道；也有人就是离不开咸蛋黄和五花肉那股油脂香。有人嫌红枣太甜腻；也有人把豆沙当成了童年回忆呢！ 粽子其实就像咱们的人生一样酸甜苦辣都是滋味。下一颗粽子你想选谁呢？不如把这个答案留给自己的味蕾吧！也把它留给时间去慢慢品味。