正月初十这天叫“祭石神”，大家都给它取了个名字叫“石磨日”或者“十子日”。老辈人讲，这一天是石头的“生日”，大家要去祭拜石头神。这个习俗就像山东、河南、内蒙古和山西这些地方的人一样，把它当成很重要的事儿。想当年在钢筋水泥还没出现的时候，石头可是盖房子、种地、喝水都离不开的顶梁柱。所以大家都很感激石头，就把正月初十定为石头神的生日，搞个祭拜仪式，主要是为了图个吉利，希望新一年五谷丰登、家宅平安。 既然是个规矩，咱就按老规矩来。今天就聊聊这个“3吃2不要”。先说说“3吃”。第一样是馍饼（也就是烙饼），主要是象征财运实落。河南和山东一带这是铁打的习俗，在山东、山西和内蒙古也是很流行的。正月初十午餐必须吃馍饼，馍饼圆圆的，寓意团圆美满，“烙饼”的“烙”字谐音“落”，寓意着财落家中。老话常说“初十食馍，石落有钱”，这里的“石落”其实是“实落”，就是说钱财能实打实落到手里。不用买多贵的，家里自己烙的家常馍饼就最好。 第二样是莜面，讨个平安顺遂。这个可能南方的朋友不太熟悉，但在内蒙古、山西一带是标配。正月初十吃莜面有个原因：一来莜麦耐寒抗旱，象征顽强的生命力；二来这个时候还是“老鼠娶亲日”，吃莜面就是为了讨好鼠爷。莜面做法简单，蒸一蒸、拌点调料就行。 第三样是饺子。过年吃饺子不稀奇，但正月初十吃饺子有讲究：必须把饺子皮捏紧。捏紧饺子皮就像捏住老鼠嘴一样，寓意着不让老鼠偷粮食、搞破坏。馅料可以选白菜猪肉馅或者韭菜鸡蛋馅，不用追求山珍海味。 说完了“3吃”，再来说“2不要”。第一个禁忌是忌动石器。正月初十这一天凡是石头做的东西都不能动！石磨、石碾、石臼、捶布石甚至院子里的石头摆件都不能碰。老祖宗说动了这些就惊扰了石头神会得罪它。哪怕石磨上积了灰也别去擦、别去挪。 第二个禁忌是忌惊扰老鼠。这一天是“老鼠娶亲日”，老辈人认为咱们得睁一只眼闭一只眼别打扰它晚上要早点睡觉别大声吵闹别开灯折腾以免惊扰迎亲队伍。 如果不遵守这些规矩那可能会影响当年收成甚至家宅不宁。其实祭石神并不是封建迷信而是民俗文化的一部分。虽然时代变了不需要再像过去那样隆重祭拜但这些规矩和讲究还是得记牢。 希望大家遵循这些老传统能够接住好福气新一年日子红红火火蒸蒸日上有钱有闲平安顺遂。