宝宝这辅食要是能吃得好，个子和记性肯定都往上窜。今天咱们就做个红米南瓜焖饭，给娃补铁补锌两不误。先把大米和红米各20克放一起，用冷水泡上至少2小时。要是嫌麻烦，头天晚上泡好，第二天早上直接下锅就行。 等米泡软了，咱们来处理南瓜和番茄。南瓜就留着点皮没关系，把籽瓤掏干净就行。番茄的话用勺背刮刮皮，再在顶上划个十字口子。接着把番茄放滚水里烫10秒，再用冷水一冲，外皮就能轻松撕下来。这两样食材切得碎点，方便宝宝抓着吃。 锅里倒点油烧热，先把南瓜丁倒进去炒个2分钟。等香味出来了，再把番茄丁放进去翻匀。这时往锅里加水400毫升左右，这水量比平时煮饭的水多10%。把泡好的米也倒进去，盖上盖子大火烧开转小火焖煮20分钟。关火后再焖个5分钟，这时候掀开盖子就能闻到那股子彩虹般的香味了。 做这饭得注意个事，红米一定要泡透了才能吃。这种米虽然营养高，但纤维比较粗，给宝宝吃的时候要稍微煮久点，等它“开花”了再给娃添饭吃。平时咱们也可以用富硒小米或者黑米代替红米来做焖饭。最后撒点盐调味就行，1岁以上的宝宝可以试试原味的，这样更安全一点。