问题——时令青团需求旺，但“买得到未必吃得满意” 随着清明节临近，青团进入集中消费期。青团以艾草入皮、糯米为基底，兼具节令属性与地域记忆，在江南地区尤为常见。记者走访发现，部分消费者反映市售青团存在甜度偏高、外皮发硬、放置后回生明显等问题；也有人担心添加剂、香精或色素影响本味，口感不够“真实”。因此，家庭自制青团成为不少家庭迎春尝鲜、亲子互动的新选择。
从青团的自制热潮可以看出，传统文化正在以更贴近日常的方式延续。对传统的传承，既要守住核心味道与做法，也要回应当下对健康与品质的期待。当传统美食遇上现代饮食理念，带来的不仅是口味变化，也是在生活中延续文化的一种方式。