春节期间消费集中、食品流通提速、聚会聚餐增多，食品安全风险更容易叠加。如何让监管更贴近群众关切、让抽检更聚焦风险，是节日期间基层市场监管面临的现实课题。黑龙江省黑河市市场监管局近日开展春节食品安全“你点我检 服务惠民生”活动，以群众“点单”带动监管“上菜”，以靶向抽检提升风险预警能力，守护节日“菜篮子”“米袋子”“油瓶子”安全。问题方面，节日食品品类多、销量大、跨区域流通频繁，部分高频消费品可能存农兽药残留、微生物污染、标签标识不规范、储运条件不达标等隐患；同时，年货临时销售点、景区周边经营单位、网络热门餐饮等消费新场景增多，对监管覆盖和快速响应提出更高要求。春节前后群众对“买得放心、吃得安心”的需求更集中，监管部门需要在有限资源下做到“抓重点、抓关键、抓闭环”。原因在于，食品安全风险链条长、环节多、季节性强。春节期间，食品从生产加工、仓储运输到销售餐饮的流转速度明显加快，一旦某一环节把关不严，风险就可能沿供应链传导并放大。另一上，消费者对风险的感知最直接：哪些品类更受关注、哪些场所更让人担心、哪些检测项目更迫切，需要通过有效渠道及时汇集并转化为监管行动。以民意驱动抽检，既能提高监管资源配置效率，也有助于提升监管透明度和公信力。影响层面，此次“你点我检”通过线上线下双渠道征集意见：线上依托微信公众号及政务新媒体发布问卷，邀请消费者投票选择期望抽检的食品品种、检测项目和经营场所；线下大型商超、农贸市场、年货临时销售点等消费密集区域开展现场征集与纸质问卷填报。据统计，活动累计收集意见建议2000余条，形成更贴近本地消费结构和风险关注点的抽检方向。随后，监管部门联合检验检测机构依据“点单”结果实施靶向抽检，覆盖从消费终端到供应来源的关键环节，重点聚焦商超、农贸市场、餐饮单位、旅游景区及周边食品经营主体等节日消费集中场所。对策上，本次抽检结合问题导向与节日特点，围绕群众关注度高、消费量大的品类制定抽检清单，覆盖蔬菜、水果、粮食加工品、食用油、鲜蛋、乳制品、调味品、肉制品、水产品、水果制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品等12大类节日食品，共抽检175批次，结果全部合格。抽检结果为节日市场供应和消费信心提供了支撑，也为后续监管执法提供了数据参考。此外，监管部门强调完善从抽检到处置的闭环机制，严格落实核查处置责任，按要求对不合格产品及时采取风险控制措施，依法溯源追查，督促经营主体排查整改，并对违法违规经营行为依法立案查处，形成“发现问题—控制风险—追根溯源—整改提升”的闭环。前景判断上，“你点我检”不仅是一项节日专项行动，也是提升治理能力的有效抓手。随着消费渠道多元化、网络餐饮与跨区域供应链发展，食品安全监管需要更加注重数据支撑、风险分级与社会共治。通过常态化征集民意、公开发布抽检信息、强化重点场所与重点品类动态监测，可更推动监管从“被动应对”向“主动预防”转变；同时，引导企业落实主体责任，完善进货查验与索证索票，强化冷链与仓储管理，把风险控制前移到源头和过程。对消费者而言，参与“点单”和监督也有助于提升食品安全意识，形成政府监管、企业自律、公众参与的协同格局。
黑河市的实践表明，食品安全治理需要从“政府主导”走向“多元协同”；当监管视线与民众关切同向发力——不仅能提升治理效能——也将夯实社会共治基础。这种以民意为导向、以检测为支撑的探索，有望为食品安全治理提供更多可借鉴的思路。