朱老六:酸菜做成不需要加工的即食食品

朱老六这次在投资者关系活动上,跟华源证券、江海证券、开源证券、朴拙资本这几家机构聊了聊。他们2026年3月20日去了武汉万达瑞华酒店接待大家。朱老六主要做腐乳、料酒还有东北酸菜这类特色调味品,技术和产品线都挺成熟,品牌在业内名气也不小。公司刚发了2025年的业绩快报,预计收入有2.16亿元,比去年跌了9.36%。净利润倒有1976.27万元,涨了7.43%;扣非净利润是1864.31万元,涨了8.26%。收入下跌主要是行业竞争太激烈,销量不好,加上公司也没搞大促销。不过大豆便宜了、成本降了,公司也在勒紧裤腰带过日子,费用少花了一大截,这才把利润给拉上去了。朱老六告诉大家,大豆最近挺贵的,去年年初才4400元一吨,现在涨到了5000元一吨。公司在2026年初已经把全年的大豆都买齐了库存备足了,所以今年腐乳毛利率不会太受影响。朱老六说下游直接卖给客户的比例不高,主要靠经销商和餐饮客户那边看行情。餐饮生意复苏了说明老百姓愿意花钱了,对咱们卖货也有好处。跟西贝、喜家德这些连锁饺子店还在谈呢,没开始大规模供货呢。大家对今年的情况都挺有信心的。至于以后想怎么搞预制菜,朱老六琢磨着能不能把酸菜做成那种不需要加工的即食食品。因为很多人不会处理酸菜又容易把味道弄没了。盒马上那种铁锅炖的就是现成的例子。这次还打算先在小地方试试火锅蘸料的新产品,等反馈好点再往大了推。