在咱们盐城这边，零售业又搞了个大动静。最近盐南高新区的永辉超市大有境店把生意给彻底改了，核心就是搞“商品力+场景力”双轮驱动这套服务。 他们在进货上做了大动作，把原来上万种货里的六成旧东西全淘汰了，同时给老百姓搬来了很多有特色的进口货和绿色认证食品。这样一来，鲜货和熟食在店里占的比例就高了不少。价格方面也是走“优质平价”的路子，通过直接找厂家拿货还有简化流程，在保证基础菜肉能稳供的情况下，还能把大家常买的那些高频品价格给压下来。 这次改造的效果已经有了苗头。就在不久前改造好的盐南宝龙广场店那边，开门第一周就卖出了超过250%的销售额，来的客人也多了180%。这么火爆的原因主要有两条：一条是把大家最关心的“性价比”给做好了；另一条是让进店逛变得有意思。比如结合季节和热点搞什么“有料火锅局”和年货节专门的陈列，把东西放到生活的情境里去卖。 其实这背后不只是企业自己在动，也说明盐城的消费市场潜力很大。咱们盐城这几年一直忙着修路盖商场、改善环境，给企业搞创新提供了很好的土壤。两家店一起联动形成服务网以后，能把更多的人气聚在一起带动周边商业发展。这对创造就业、稳住物价、丰富货物都挺有好处的。 以后零售业要升级还得盯着三个方向使劲：一是把供应链搞好，通过源头拿货和冷链物流提升品质；二是用数字技术帮着选品和服务；三是多开发本地特色产品。只有把商品创新、服务优化和咱们盐城的消费文化结合在一起，才能建成一个能一直用下去的好生态体系。 从以前单纯卖东西变成给老百姓提供生活解决方案，从价格战转向大家一起创造价值。每一次变化都跟时代的发展对上了号。盐城这次实践说明，只要从老百姓的需求出发，抓好质量提升，再加上场景创新这股动力，就能把消费市场这一潭水搅活起来，给经济也添了不少活力。 面对现在大家都想提升消费质量的大环境，这样的做法可能会给别的城市一些启发：只有真正贴紧老百姓过日子的需求、不断去推陈出新才行得稳当。这样才能让市场供求双方都舒服地互动下去。