在乡村振兴不断推进的背景下，传统美食如何焕发新活力成为各地文旅关注的重点。翔安区举办的“十二道村味”线上票选，正是一次有针对性的尝试。活动甄选的12道特色菜肴，具有不同的地域文化与历史记忆。从澳头村的海蛎炸到马巷老街的薄饼，从新兴街的姜母鸭到小嶝岛的紫菜煲，这些美食既展现了翔安的物产优势，也凝结着当地人的生活智慧。海蛎炸现点现炸，鲜嫩多汁；姜母鸭遵循古法，兼具药膳特色；新圩豆干沿用非遗技艺，风味独特。许多传统菜品仍坚持原始工艺，体现对饮食文化的坚守。随着城市化加速，一些传统美食面临传承压力：年轻人对传统饮食的了解减少，手工技艺传承人日益稀缺。此次线上票选借助数字平台，让更多年轻人了解并关注传统美食，为传承开辟新途径。活动采用“互联网+文旅”模式，通过线上展示、投票互动提升传统美食的关注度。票选前三名商户将获得官方认证，既肯定传统技艺，也有助于提升品牌价值。同时，活动带动旅游消费，实现文化与经济的双向收益。业内人士指出，这类活动为传统美食的保护和创新提供了参考。随着数字技术应用深入，传统美食有望在保留本色的同时得到更广泛传播。文旅融合发展下，乡村特色美食将成为地方经济的重要动力。
翔安的这十二道村味，不只是餐桌上的佳肴，更是承载代际传承、乡土情感和文化记忆的精神符号。每一道美食背后都有劳动者的智慧与对传统工艺的坚持。此次线上票选让更多人参与其中，本质上是在为传统文化延续注入新活力。在快速变化的时代，保护和传承这些美食，就是守护一个地方的灵魂。这场人气角逐不仅是对最受欢迎美食的评选，也反映了社会对文化传承的共同关注与认同。