问题:传统认知中,冰雪消费与北方冬季资源紧密相连。南方城市因气候与自然条件限制,冰雪项目普遍面临季节短、交通不便、重复消费率低等难题。进入新发展阶段,如何激发服务消费与文旅消费潜力、形成可持续增长点,成为各地扩大内需的重要课题。厦门的探索表明,南方城市同样可以通过供给创新开辟冰雪消费新天地。 原因:一是供给侧以室内化、场景化突破资源瓶颈。厦门商业综合体引入室内真雪滑雪场,分设滑雪与娱雪区域,提供不同难度雪道与沉浸式体验,将传统的看雪、玩雪扩展为练雪、学雪、社交雪。滑冰场与滑雪培训机构形成梯度产品体系,既满足初次体验,也覆盖技能提升与常态化训练,增强用户粘性。二是消费结构在家庭化、体验化需求驱动下升级。元旦期间,场馆以亲子客群为主,家庭组团消费明显增加,套票与体验课更受欢迎,反映出居民对高品质休闲娱乐和体育培训的消费意愿提升。三是数字化渠道提高转化效率。线上售票、团购与多平台引流降低消费决策成本,提升客流组织效率,让即时消费成为可能。四是"城市微度假"需求在假日集中释放。短途、近场、可控的室内项目契合节假日与周末消费特点,与商业体的综合配套形成良好互动。 影响:开年首周厦门部分室内滑雪场接待超5000人次、营收接近50万元,元旦假期客流强度不逊于暑期旺季;滑冰场营收同比提升,日均接待量保持高位;滑雪培训机构设备使用率与课程量明显增加,客群覆盖儿童、青年及中老年。这些现象带来三上影响:其一,冰雪消费从季节性观光向全年生活方式转变,南方市场成为本地化新业态的重要组成部分,而非北方冰雪旅游的补充。其二,冰雪项目与商圈经济互促,客流溢出带动餐饮、零售、住宿等关联消费,增强商业综合体的聚客能力。其三,体育消费与培训需求升温,有利于培育大众冰雪运动基础,拓展运动服务业链条,推动从"玩一次"向"学一项、练长期"升级。对应的机构预计2025—2026冬季冰雪旅游休闲人数与收入规模仍将保持高位,冰雪经济正从热点走向常态。 对策:要让南方冰雪热持续升温,关键在于提升供给质量与运营能力,形成可复制、可持续的商业模式。首先,坚守安全底线与专业标准。室内真雪运营对安全管理、应急处置、人员资质要求更高,应完善分级培训、设备维护、客流管控与儿童防护机制。其次,优化产品结构与价格体系。围绕首次体验、进阶训练、社群赛事设计阶梯化产品,增加工作日与淡季优惠,培育稳定复购;同时开发青少年与成人课程体系,提升培训业务收益。再次,推进冰雪与文旅、演艺、餐饮、零售、体育赛事等融合,打造主题活动与城市节庆IP,增强体验吸引力。最后,精细化运营线上渠道,提升内容运营与会员体系建设,通过预约分时、智能排队、数据分析等手段提升周转效率。 前景:随着消费从商品向服务升级,近场休闲、亲子陪伴、体育培训等需求持续增长,南方室内冰雪项目有望实现冬季热、四季稳的突破。未来竞争焦点将从"有没有"转向"好不好、值不值",即以更高品质的设施、更完善的教学体系、更成熟的场景运营构筑差异化优势。对厦门这类滨海旅游城市来说,室内冰雪与海岛度假形成冷热互补,既能丰富城市旅游供给,也有望在消费提振与产业升级中发挥更大作用。
厦门冰雪经济的火热景象,折射出中国消费市场的强大韧性与创新活力,也预示着区域特色产业发展的新可能。当北方雪场依靠自然禀赋时,南方城市正以场景创新书写属于自己的冰雪故事。这种因地制宜的发展模式,为更多特色消费业态的培育提供了有益启示,有助于构建多元化、高质量的国内大市场。