现在温室里种菜要是还照老样子来，那肯定行不通。从1997到2016这二十年，咱们种蔬菜的地多了96%，收的菜量更是翻了158%。不过代价也不小，用的氮肥已经占到全国总量的17.3%，排第二，磷和钾倒是抢了第一名。大家老以为产量上去了效率就高了，可实际上环境压力越来越大，加上水肥管理还是粗放式的，还有老工人干活累得不行，这事儿变得挺难办。 其实东西向栽培就是一把好钥匙，能让种菜变得又轻松又省事。这种温室弄成三面墙加一面膜的结构，跨度8到12米，里面的柱子少了很多，车进去也方便。以前那种南北大平畦现在也改了，改成东西高平畦，北边那一条过道省掉了，土地利用率立马多了7到8%，而且地宽了以后大型机器横着就能走了。 开沟还有施肥也用机器干了。用开沟机一下子把沟和畦都做好了，比人工能省一两个工。旧棚架上再安个能拉150公斤重东西的轨道车，轻轻一推肥料工具就运过去了。 浇水的方式也变了。以前漫灌太费水现在都改用滴灌，再加上水肥一体化，省水30%、省肥30%，屋里的湿气没那么大了，病害也就少多了。 定植的时候也用小型移栽机代替了人干重活。机器可以调株距和深度，四行六行自由切换，干活比人更精准。 光照和温度不一样怎么办？把它分成不同的“方子”来管理就行。每个畦的光照、温度差别有30到40%，就按照这个差别来浇水施肥打药，跟蔬菜生长的节奏走准没错。 最后收获的时候也能赚钱更多。分着畦成熟分着畦收，品质好得很；一亩地产值和优质品率都上来了，这是实实在在看得到的收益增长点。 总的来说，这套东西向栽培的方法把农机、农艺、环境和资源都串到了一起。减人、省肥、节水、提质这几条路现在都走通了。以后还会往更自动化、更智能的方向发展，给蔬菜产业找出一条可持续的高质量发展的好路子。