2026年春节刚过，兰州市市场监督管理局赶紧行动起来，专门针对校园和周边的食品安全搞了次大检查。为了给全市师生在新学年开个好头，局里安排副局长陈贤普带着队伍，连着几天深入到学校食堂和周围的小超市、便利店里面去摸情况。这次检查特别有针对性，就是用“四不两直”的方式去看那些关键环节，像食材怎么买、菜怎么做、留样管理、索证索票，还有后厨干不干净这些事儿。检查组去了二中雁滩校区还有文理学院，盯着学校和餐饮企业是不是把主体责任给扛起来了。他们要严格看店家的证件齐不齐，进货有没有查验记录，仓储配送管不管得严实。哪怕是把细节查得再细点，也要让大家清楚食材是从哪儿来的，到哪儿去了，质量到底怎么样。大家还得把“日管控、周排查、月调度”这一套制度给落实到位，多自查一下家里头有没有啥安全隐患，有的赶紧改了。遇到有问题的地方，检查人员还会当场教大家怎么处理。 除了学校食堂，检查组还去了武都路和静宁路这些学生爱去的路边店里头。他们查了经营者的食品经营许可证和健康证是不是有效；仔细翻箱倒柜看了生产日期和保质期；甚至还去后厨看看卫生情况和消毒餐具干不干净。大家都得明白不能卖不合格的东西，平常得勤快点自查清理快过期的货。 从1月份开始到现在，全市一共录入更新了1842家校园周边生产经营主体的信息；给1706家主体定了风险等级；排查了758户次主体。市里还联合多个部门搞了12次联合检查；约谈了10家经营者；开了18次宣传培训会。现在正好赶在2026年春季开学前，全市的市场监管系统正在对3837家校园食品安全主体做全覆盖检查。具体说起来就是要盯着43家高校、235家中小学、708家幼儿园、29家托育机构、55家校外培训机构、2765家校外托管机构（小饭桌）和2家校外供餐机构。发现问题必须马上整改好，才能保证孩子们开学后吃得放心。