手抓饼是真的很好玩，我前两天刚给你安利了“寿司风”，要是写成清单的话，比星巴克菜单还长。写到现在我都快写烦了，不过为了给你交作业，我还是忍了。看完这篇你就把它翻篇吧，明天咱们聊别的。 这卷蛋鸡腿卷的材料其实很简单，你把手抓饼皮、糯米和黑米准备好就行，再切点生菜、鸡蛋和黑椒鸡腿扒，还有榨菜芯。这个配方我闺蜜随随便便教给我的，没想到味道绝了。 先把手抓饼弄热。我一般就把饼皮扔锅里煎个十来秒，看见表面有点焦斑就关火。接下来这锅油少点就行，再把鸡蛋做成太阳蛋样儿，还有鸡腿扒也热一下。 这一步你得用寿司帘。先铺一层保鲜膜，放上煎好的饼皮，然后依次放上糯米饭、生菜、榨菜芯、鸡蛋和鸡腿肉。就跟卷寿司似的把它们卷紧，最后切成两半再回锅里烤个几秒钟。 你一口咬下去绝对惊艳，全家老小都会抢着吃。这关键就在榨菜芯上，脆脆的口感特别提味儿。这次我只做了半条给家里人尝尝，剩下的菜根本没人碰。下次你做的时候千万别偷懒，这榨菜芯可不能少啊！