把江苏八味的精华全都装进茶杯里，就能看到江南独特的风格。首先看太湖上的水汽，给八款名茶提供了养分。这片水网密布的地方，从太湖晨雾到云台山云海，每一滴水汽都钻进了茶芽里。碧螺春早就名声在外，可江南还有八款有着不同韵味的名茶呢。这次一口气品尝它们，就能看到江苏的水韵和茶香。我们先来聊聊洞庭碧螺春。苏州太湖东山、西山是碧螺春的老家。茶树和枇杷、杨梅、柑橘交错生长，果香渗入茶叶里，花香味也融入其中。康熙皇帝南巡时见它颜色碧绿、形状弯曲，便赐名为“碧螺春”。它就被列为贡品了。这种茶叶条索细长、卷曲如螺，冲泡时像白云翻滚、雪花飞舞一样。汤色碧绿清澈。香气清雅高扬，滋味鲜爽甘醇。你会感受到江南的温柔和贵气。南京雨花茶的外形就像松针一样挺立，它是为了纪念雨花台烈士而创制的。1958年为了纪念先烈们创制了这种茶。它的外形紧细圆直如松针。手工炒制需要精湛的技法。成茶入水就沉底了。汤色碧绿清澈。香气清雅带点栗香。滋味鲜醇甘甜。它既有绿茶的鲜爽又有古都的风骨和红色记忆。 无锡宜兴的阳羡雪芽也是唐宋时期的贡茶之一。苏轼曾经写过诗句来赞美这种茶。阳羡雪芽条索纤细挺秀、银绿隐翠。它的香气清鲜绵长带点竹叶香。叶底嫩匀成朵。搭配紫砂文化更增添了文人气韵。金坛雀舌是常州金坛的特产。茶叶外形扁平挺直，像雀舌一样。色泽翠绿、白毫隐现。香气清高持久。还有兰花香和栗香融合在一起呢。 镇江句容创制了金山翠芽。1981年创制出来后就被评为“全国新创十大名茶”了。它外形扁平挺直、像翠芽一样美丽均匀。 把金山翠芽泡开后就能看见根根直立的景象了。它的香气清高持久还有兰花香交织其中呢。 仪征绿杨春因扬州古称“绿杨城郭”而得名呢。 这种茶叶外形扁直修长、色泽翠绿呀。 每次品尝仪征绿杨春都能感受到春意盎然的气息呢。 还有无锡毫茶采用大毫茶树品种酿制出来的呢！白毫密布如雪般美丽呢！ 它的香气清高还有毫香融合其中呢！ 连云港花果山云雾茶因为花果山常年云雾缭绕而得名！宋代创制的时候曾经作为皇室贡品呢！ 这种茶叶外形扁平挺直还有色泽碧翠呢！香气高长持久还带栗香和兰花香！口感醇厚耐泡！是江苏北部最独特的香气之一！