在这四地,美食和团圆是新年最美妙的语言。浙江湖州长兴县周吴岕村,蒸锅一开,白气升腾,整村都是糯米团子的香气。大家给竹蒸笼里装满糯米团子,它们挤在一起,像极了胖娃娃。老人们相信,把团子蒸得软糯如年糕,幸福就能被牢牢粘住。孩子们则忙着把团子捏成各种小动物,每一口咬下都让人心底泛起甜蜜,仿佛提前看到了年的样子。 重庆万盛的游园会更是热闹非凡。整条街道变成了巨型糖画展厅,师傅用铜勺把糖稀一抖,凤凰、游龙还有鲤鱼立刻栩栩如生地出现在眼前。游客们举着糖画当小旗子玩,旁边热汤圆锅里的“咕嘟”声此起彼伏,一口下去麻辣和甜蜜同时涌来。灯谜区里的笑声和鞭炮声一样响亮。 江西鄱阳湖边,风与阳光联手把鱼肉和猪肉晒成了琥珀色。渔民把刚捕的鲢鱼处理好挂起来,就像给湖面装上了风铃。腊肉切成硬币厚的片跟米饭一起蒸,油脂渗进米粒里。这种咸香混合米香的味道就是家的味道。 海南文昌凤会村有句老话:没有糖贡就不像过年。米花糖也就是糖贡是大家嘴里的“年兽”。炒米、炒芝麻加上熬糖浆同时进行,香味飘到了邻村。刚出锅的糖贡金黄酥脆,老人掰小块给孙儿吃,孩子们追着风筝跑边吃边笑。 这美食在舌尖绽放,把年味传递到了东南亚各地。从浙江到海南,每一道菜都像是写满祝福的明信片。春节即将到来,舌尖先一步带着我们回到了故乡。