岁末时节，浙江萧山坎山群谊村红星路上的年糕加工点又热闹起来。这家由村民许火根创办、经营了三十年的作坊，每年只在农历十月初五到十一月底营业，却依然吸引杭州、绍兴等地的顾客接连赶来。米香扑鼻、热气升腾，配上来回忙碌的身影，小小作坊里年味十足。
当机械化生产不断扩张，萧山这间蒸汽氤氲的年糕作坊，靠三十年不变的米香守住了乡土记忆。在乡村振兴与非遗保护的背景下，如何让更多这样的“活态文化遗产”不只停留在季节性热闹、而能实现更稳定的传承与发展，值得继续探索。正如案板上反复捶打的年糕，时间与耐心，才揉得出回味绵长的滋味。