问题:黄土高原梯田区长期存“产得多、卖得慢、效益低”的矛盾。庄浪作为传统马铃薯产区,生产端以小规模分散种植为主,种源质量波动、病害风险偏高;市场端以鲜薯销售为主——抗风险能力较弱。同时——加工能力不足、品牌影响力有限,“丰产不丰收”仍时有发生。对农户而言,产业缺少稳定预期;对县域而言,难以形成可持续的增值链条。 原因:一是科技支撑不足。优质脱毒种薯供给偏紧,传统土培繁育效率不高,规模化、标准化推进难度较大,影响产量与品质同步提升。二是产业链不够完整。过去主要依赖初级产品外销,储藏、检验、加工、渠道等环节短板突出,附加值提升空间受限。三是组织化程度偏低。小农户对接大市场成本高,利益联结机制不够稳定,订单保障不足。四是品牌与渠道建设相对滞后。产地优势未能有效转化为市场溢价,线上线下营销体系仍需完善。 影响:近年来,天津市河西区与庄浪县持续深化协作,特别是“十四五”以来加大协作资金投入与产业项目共建,为破解上述难题提供了更系统的路径。以种源端为例,庄浪马铃薯原原种科研繁育基地引入设施农业与智能系统,“雾培法”通过营养液雾化供给,使薯苗根系悬空生长,实现原原种繁育效率提升:传统土培单株结薯数量有限,而在雾培条件下单株结薯量明显增加,为规模化扩繁提供了可复制的技术方案。依托产业园建设,脱毒瓶苗与原原种产能提升,带动上游四级繁育体系完善,更夯实标准化种植与品质稳定的“第一道关口”。 在品种与推广上,庄浪建设育种创新基地,选育并推广多个新品种,推动适地适种、稳产优产。信息化平台建设同步推进,促进生产信息、技术服务与市场需求更高效对接,降低小农户获取技术与市场信息的成本。 加工与市场端,庄浪通过引进淀粉、薯制品加工等龙头企业,提升鲜薯就地转化能力,打通从原料到产品的增值通道;同时探索电商“云仓”、直播销售等新业态,拓宽销路、加快周转。品牌建设上,“庄浪马铃薯”完成国家农产品地理标志登记,涉及的产品纳入区域公用品牌体系并走向更广阔市场,推动县域农产品实现“有标识、可追溯、能溢价”。 对策:庄浪马铃薯的转型实践,体现出对口协作从“输血”向“造血”、从单点项目向系统推进的转变,路径逐步清晰。 一是坚持科技引领,抓住种源“牛鼻子”。以脱毒种薯、原原种繁育为关键环节,运用现代设施与智能化系统提升产能与质量稳定性,并通过专家工作站、试验示范等方式推动成果应用。 二是坚持全链条思维,补齐加工与流通短板。依托产业园引进加工企业,完善仓储、检验等配套体系,延伸产业链、提高附加值,增强抵御价格波动能力。 三是坚持机制创新,完善利益联结。推广“市场+龙头企业+合作社+农户”等模式,通过订单农业、保底收购、稳定用工等方式,让更多农户嵌入产业链、分享增值收益,推动“增产”更好转化为“增收”。 四是坚持品牌塑造与渠道建设并重。统一包装与标准体系,强化区域公用品牌与企业品牌协同;同时拓展电商与商超渠道,提升市场识别度与议价能力。 五是推动产业协同发展。以马铃薯为牵引,带动丹参等特色产业、智慧农业与农旅融合发展,拓展就业与增收空间,增强县域经济韧性。 前景:从趋势看,梯田地区发展特色农业,关键于用科技提升单位土地效益、用加工拓展增值空间、用品牌扩大市场半径。庄浪的探索表明,对口协作如果围绕产业链关键节点持续发力,既能提升农业现代化水平,也能促进人才、技术、资本等要素在县域集聚。下一步,随着繁育体系扩能、加工项目落地、市场渠道进一步拓展,庄浪马铃薯有望在品质稳定、标准体系、深加工产品矩阵各上持续提升,并通过数字化管理与绿色生产方式增强可持续竞争力。同时,需要关注市场波动与同质化竞争风险,推动产品差异化,加强质量追溯与品牌保护,持续巩固产业振兴成效。
庄浪县的实践表明,乡村振兴的关键在于把外部帮扶与内生动力结合起来。当东部地区的资金、技术、市场优势与西部地区的资源禀赋形成合力,不仅带动马铃薯产业实现跨越式升级,也探索出更可持续的发展路径。这种以科技创新为引擎、以全产业链为支撑、以品牌建设为抓手的协作经验,正在为新时代东西部协作提供可借鉴的样本。