要说想在盛夏把大棚蔬菜种好，把产量搞上去，其实没什么特别难的窍门，说到底就是抓住温度、湿度、肥水、植株调整和病虫害防治这几个关键点，真正把细节做到位。比如针对温度高湿度大的问题，白天就干脆把棚膜掀开通通风，让蔬菜把多余的热量散出去，接着再扯上一张遮阳网，立马就能让棚内的温度降低3到5摄氏度。等到了晚上，再把风口关小一些，把温度控制在15到25摄氏度这个范围内，这样既能防住热害，又不至于冻伤蔬菜。 在湿度控制上也是同样的道理，要是不通风的话，薄膜会把水汽锁在大棚里，导致棚内的相对湿度很容易冲破90%。这种情况下很容易滋生灰霉病、霜霉病这些病害。所以每天最好在上午10点之前、下午3点之后各给大棚通20分钟的风，把湿度压到70%到80%左右，这样就能把病害的发生率减少一半。 说到肥水管理也很重要，得让蔬菜的根系既能喝到水又能吃饱养分。施肥的时候最好优先施有机肥，像羊粪、豆粕堆制出来的那种，不但能改良土壤还能促进生根。还有钾肥也不能少，在结球期和采收期追施硫酸钾，能把果实的糖度提高1到2度。给肥的时候要按照氮∶磷∶钾等于1∶0.5∶1.5的比例来配施，千万别搞那种一次性把氮肥猛给一顿的“一炮轰”方式。 浇水这块也有讲究，千万别大水漫灌那样干。最好改成滴灌或者膜下暗灌的方式来浇水，这样能减少地表水分的蒸发量。要是用这种方法浇水，棚内的湿度一下子就能下降5%。另外下雨后要是积水了也不行，雨一停就得赶紧清理沟渠排水，让畦面既能让水跑掉又不会存水。 植株调整这一步也不能忽视。吊蔓能让番茄和黄瓜“站”起来更好地通风透光；整枝打杈就是要去掉那些多余的枝杈和叶片；疏花疏果的时候要狠心淘汰掉畸形的花果。记住这句话：老叶不摘会招来病害；商品果不收养分就白流了。每天巡棚的时候见到黄熟的果实就随手摘下来卖了，这样棚里永远都不会出现过熟的果子。 预防病虫害也是关键的一步。首先要在农业措施上下功夫：选择抗病的品种来种植；定植的时候选在三叶一心的时候进行；把植株之间的距离拉大到25厘米；还要把通风带加宽一点；这样白粉病的发生率就能减少一半。多给植株增施磷钾肥能让叶片变厚、蜡质增多；病毒自然就难以入侵了。 生物防治方面可以用草蛉、瓢虫来治理蚜虫；用武夷菌素、春雷霉素这类生物制剂来代替铜制剂防治细菌性角斑病还能保护叶片颜色；使用性诱剂可以让雄蛾“集体自杀”从而降低交配率。 物理阻击也是不错的手段：挂黄板可以诱捕蚜虫和白粉虱；挂蓝板可以诱捕瓜蓟马；大概30平方米的大棚挂一块板子就足够了；每天用频振式杀虫灯能消灭200只害虫左右；再给门口和底部绑上网子就能挡住那些飞进来的害虫。 实在万不得已需要打药的时候也有讲究：一定要选高效低毒低残留的吡唑醚菌酯、噻唑锌这类药剂；千万不要选高毒高残留的氧化乐果、水胺硫磷。最好选在清晨或者傍晚风力不大的时候施药让药效发挥到最大。 把这些工作都做好了之后产量自然就上来了。照着这套方法去做的话番茄的裂果率能降到1%，黄瓜的弯瓜率能降到3%，每亩地还能多收一茬秋菜呢。盛夏种菜谁把这些细节给抓住了谁就能稳稳地赚上一季钱！