传统的“刨汤”其实就是西南农村杀了年猪后招待亲戚的一顿饭

1月17日这天,乐山人的春节氛围可真是浓得化不开,全中国的眼尖记者都跑到了乐山的市中区剑峰镇五星村,就是为了来看这场川西的年俗盛会。这已经是第三届年猪文化节了,和之前相比,不管是场面大小、文化内涵还是怎么玩,都让人大开眼界。将近两千人都围坐在一起大啖“刨汤”长宴,还有超万人次在现场沉浸式体验各种民俗,这简直就是观察中国乡村文化传承和创新的一个活生生的样板。 传统的“刨汤”其实就是西南农村杀了年猪后招待亲戚邻居的一顿饭。这次剑峰镇在保留这个老规矩的同时,把它变得好玩又有新意。现场不仅有那种正宗的坝坝宴,咸烧白、农家香碗这些地道的菜香味扑鼻,还搞了“小猪竞赛”和“蒙眼寻猪”这种游戏。尤其是那个蒙眼找小猪的游戏最逗趣,大家得靠听声音来找猪崽。这种设计既保留了以前杀猪时的协作精神,又符合现在大家图个乐子的需求,老老少少都能在笑声中感受到农耕文化的味道。 活动现场还搭了个立体的舞台,专门设置了展演区、怀旧游戏区和农创市集区。在展演区有书法爱好者现场写春联送大家,还有糖画、棉花糖这种老手艺,一下子把大家的童年回忆都勾了起来。怀旧游戏区复刻了滚铁环、跳格子这些小游戏,不管是大人还是小孩都能一起玩。农创市集不光卖本地的农产品,还搞了一元竞拍和抽奖环节,买东西的同时还能做点公益。剑峰镇的党委书记杨紫轩就说,“我们就是想让大家重温小时候的味道,同时也能看到新时代乡村的热闹劲儿。”这种“记忆重构+社区共建”的法子,不光让本地的人更有归属感,也把外面的游客都吸引来了。 最让人惊喜的是这次活动带来的经济效益。办这顿“刨汤”宴用的菜都是本地农民的货,光是这190桌宴席就把生猪、蔬菜的销量给带起来了。通过助农市集和线上宣传,剑峰镇的特色农产品也有了更大的舞台。“以节促产、以产兴农”这条路子走得通啊。而且主办方在食品安全、交通疏导这些细节上也下了功夫,万人的活动能顺顺利利地办成,说明现在基层治理水平是真的高。 以前大家以为这种传统民俗就是个摆设或者老古董,“咔嚓”一下就过去了。但现在看来完全不是这么回事儿。就像今年大家戴着眼罩找小猪的笑声跟写春联的墨香搅和在一块儿,“刨汤”宴的炊烟又跟助农市集的吆喝声混在一起。我们看到的是乡村振兴战略下,乡土文化那种自我更新的劲儿,也是老百姓想过好日子的那种热切愿望。这种扎根在泥土里、充满热情的创新方式,正在给现在中国的文化图景添上一笔温暖又踏实的底色。