大家好，把时间拨回2026年米兰-科尔蒂纳冬奥会。就在3月9日，我们跟你说个新鲜事儿，这款来自瑞典的西蓝花汁可是成了所有运动员的心头好。阿根廷布宜诺斯艾利斯那边2月24日发了消息，说这场盛大的比赛终于在挪威队拿了41块奖牌的情况下落下了帷幕。虽然美国队也紧跟着拿下了33枚奖牌，但要说最受欢迎的，还得看这款能给运动表现大提气的西蓝花汁。 话说这玩意儿主要是靠大量西蓝花榨出来的浓缩饮料，每份液体差不多得2.7公斤的西蓝花才行，为了好喝还得加点糖和柠檬。那股味儿确实怪，被人戏称为“木头和芥末酱的混合物”，但为了延缓乳酸阈值的到来，让自己在比赛里撑得更久，不少运动员哪怕觉得难以下咽，也还是会在高强度运动前或者训练期间硬着头皮喝两口。 推出这个产品的瑞典公司联合创始人埃米尔·舍兰德倒是个明白人，他直言不讳地说我们卖这个不是因为它好喝，“是因为它有效”。这背后可是有科学依据撑腰的。根据英国《独立报》报道，这配方是基于瑞典体育与健康科学学院和卡罗琳医学院的研究成果定下来的。菲利普·拉森领导的试验显示，连续一周每天喝两次这种饮料能把最大摄氧量测试中的力竭前运动时间延长约12%，而且还降低了氧化应激和乳酸水平。 要说这玩意儿有啥神奇之处，全在于它富含硫代葡萄糖苷和矿物质。这两种成分不仅能减轻肌肉炎症，还能帮你在剧烈运动后快点缓过劲儿来。甚至有研究表明，哪怕只是运动前喝一次效果也很明显：同样强度下喝了西蓝花汁的人血液里的乳酸水平更低。现在它不仅在挪威队、美国队这些强队里流行开了，甚至在英国也成了精英运动员的新宠。所以别光盯着挪威队奖牌多不开心啦，下次健身要是想提升表现，不妨也试着给自己整点西蓝花汁试试。 （编译/田策）