这几天很多人都在吃野菜，比如香椿芽和枸杞头，也有人自己去挖野菜。不过要小心啊，不是所有人都能吃这些野菜。有个网友说自己吃错了一种叫“漆树芽”的东西，结果就被当成香椿芽吃掉了。南京市中医院脾胃病科缪伟峰副主任中医师推荐了几种好吃的野菜。 香椿芽营养价值很高，含钾、钙、镁这些元素还有维生素和蛋白质。中医认为它可以消炎解毒、清热止血。不过它不能多吃，《食疗本草》里面写了香椿芽吃多了会让神经兴奋，把五脏六腑都给熏到了。慢性病人最好少吃或不吃。 春笋味道好而且还能减肥。它有滋阴益血、清热化痰的功效。不过它不能给过敏体质的人或者有胃病、肝硬化的人吃。 荠菜味道很鲜美，能提高免疫力和血压。它还能健胃消食，对腹泻和呕吐这些毛病有帮助。 吃野菜的时候一定要注意安全。陌生的野菜不要吃，受到污染的也别碰。还要注意不要吃得太久太多。洗野菜的时候要反复冲洗干净，有些还要用开水烫一下。 健康人一次别吃超过200克，一周别超过2次。老人小孩还有胃肠不好的人更要小心。如果吃到有毒的野菜中毒了要及时处理：先催吐把胃里的东西排干净，然后尽快去医院带点样本去检查。 别忘了专家提醒的这个重要的事儿：千万别自己随便解毒。如果没确诊清楚前就喝牛奶豆浆或者吃止泻药那都是不对的哦！