雨季到了，云南的野生菌可是卖疯了，“云菌”已经成了云南高原最闪亮的一张名片。你知道吗，云南是全国最大的野生食用菌产地呢！云南木水花野生菌交易中心说啦，现在搞食用菌这行的人足足有12万到20万，还有1000多家企业呢。越来越多村民靠着种菌卖菌，日子过得红火多了。 你看保山市昌宁县田园镇四角田村那个热闹劲儿！村民杨于芬在松林里检查完鸡枞窝，提着赤松茸就往家跑。她走路才10来分钟就到了村东头的云味农产品有限公司。这家公司给她的收购价可是比市场高10%！杨大姐交完货就进了8000平方米的大车间戴手套分拣蘑菇。这“家门口的车间”，真是让村民们的日子像刚出土的蘑菇一样蓬蓬勃勃。 以前这个四角田村可是个“空心村”，村里881户里一半都有人外出打工。不过2023年村“两委”看中了林下经济，搞了个“党组织+合作社+企业+农户”的模式。他们把闲置校舍改造成工厂，还引进了云味农产品有限公司搞标准化生产。现在村口的车间变成了“聚宝盆”，春天捡菌、夏天加工、秋冬包装，以前没人要的蘑菇经过分拣、清洗、冻干这些工序，身价翻了150%变成了“四角田菌宝”。 杨大姐说她现在走路10分钟就上班了，既能照看家里的老人孩子，每月还能拿3000块钱工资呢！企业给老百姓高于市场价10%的收购价买野生菌和畜禽产品，合作社又以低于市场价10%的价格批发给老百姓去卖。企业每年还拿出5%的利润分给村集体。这种产供销一体的模式真是好啊！车间旺季一天就能收2吨多的野生菌，给老百姓发20万的工钱。这一带带动了20名全职技工、90名季节工还有30个家庭代工点的人就业。2024年全村户均增收3400元呢！村集体的收入也突破了20万！ 说到采摘野生菌，楚雄彝族自治州南华县雨露白族乡的洒披武村那是相当有名的！村里的段建平当起了“菌向导”，每天领着山东游客进山找菌子吃。彝族妇女们摇身一变都成了大有名气的向导啦！每年七八月份每天接待20个人都不止呢！ 雨露乡这地方可是有三块“金字招牌”：世界野生菌王国、中国野生菌之乡还有中国野生菌美食县呢！他们搞了个“龙头企业+村党总支+农户”的合作模式。经营主体负责招揽客人引流过来，村党总支整合资源安排好各个环节，老百姓就当好“菌向导”带游客玩就行了。 洒披武村党总支书记何琼秀说：“我们党总支负责保育和封山育林的事儿，向导们就按我们的安排分片分组带游客去捡蘑菇、教他们认蘑菇、做蘑菇吃体验全流程。”2024年洒披武村找花树大村蘑菇小屋合作建立了一支85人的向导队伍给游客讲解知识收费50块钱一次。目前接待了3.57万人次游客呢！向导们平均每人赚了2.1万元，村集体也增加了26.8万的收入！ 这一波野生菌热潮还催生了不少新职业呢！最近雨季来了昆明市官渡区的云南木水花交易中心特别忙乱不堪。你看云南涵露菌业有限公司门口摆了一大堆蘑菇旁边还有辣椒大蒜什么的。主播正在直播教网友怎么买怎么做。老板马先生说现在省外的客人特别多今年他开始免费送配料了！“从今年6月开始我就开始直播卖蘑菇吸引了好多省外客人呢。” 为了让大家在24到48小时之内吃上新鲜蘑菇木水花市场专门雇了7家打包商户和30多位“职业打包人”。“一个月工资能拿近8000块但是特别累！打包最多的就是松茸按公斤收费最好的时候每户一天能打1000多件包裹平均每5分钟就得打一件！”打包师傅冯师傅说不过大家都觉得这种一条龙服务挺方便快捷的。