最近小麦的市场波动很大，政策粮被视作多空分歧的关键因素。三月份上半个月的时候，小麦用来喂牲畜的替代需求突然增加，结果面粉加工厂被迫提高了产量，仓库里的库存反而变少了。当时的粮源被消耗得很快。另外，卖粮的人和购粮的人都觉得价钱会涨，大家不愿意卖粮食，这些因素凑在一起，推动了小麦价格大幅上涨。到了三月份下半个月，有些面粉厂准备减少产量。这个时候政府可能会增加政策粮投放的数量，这就成了市场变化最大的变量。有些粮商可能会在这个时候选择把货卖出去挣钱，继续推高价格的动力就不够了。不过因为大家还是觉得这一季小麦会减产，所以即使价格回落一点，幅度也不会太大。 基层的人最近常感叹说：离收麦子还有80天了。新收的小麦做的面粉不好吃，要用新麦子做面粉得等110天左右。这说明优质小麦供应确实紧张。去年的产量肯定会减少，苗长得不太好。到了四月底或者五月初的时候，优质小麦可能涨到14.8元每斤。普通小麦也会跟着涨价到1.42元每斤左右。 全球油价现在涨得特别厉害，只有中国表现得很淡定。美媒分析发现中国过去二十年布局的电动车和可再生能源已经初见成效了。当外国为了省电在关闭学校搞四天工作制的时候，中国却稳稳当当的。能源安全和粮食安全都是一个道理：提前布局和多元储备是最重要的。政策粮就是小麦市场的“战略石油储备”，关键时刻能稳住价格也能稳住大家的预期。