除夕夜，王女士和家人兴致勃勃地走进南滨路钟楼店的“大草原烤全羊”，想尝尝鲜。她花了1188元团购了个套餐，没想到这一顿饭吃得心里拔凉拔凉的。刚进店，王女士亲眼看着店员把那只活羊过了秤，整整36斤。等忙活了好几个小时，烤得金黄酥脆的羊被端上桌时，她简直不敢相信自己的眼睛。那羊身薄得像纸一样，肉少得可怜。王女士觉得不对劲，提出要再称一下重量。商家一开始还解释说烤过之后只剩四成肉了，后来干脆直接拒绝称重。没办法，王女士只能报警求助。警察来了之后重新监督称量，结果这一秤直接打脸了：连羊头、羊血、羊蹄、羊皮还有内脏都算上，也就只有6.9斤！这缩水程度也太夸张了吧。 接到投诉后，南岸区市场监督管理局当晚就成立了调查组冲上去查真相。他们找消费者、找负责人、找后厨员工挨个问话，又调进货账、查监控、看烤制流程。结果发现这商家太黑心了：在买羊到宰杀前，他们不停地给羊喂玉米和干草，还灌了一肚子水让它显得很虚胖。这种做法就是为了多收钱啊！执法人员当场就把问题套餐给下架了，并启动了“退一赔三”的赔付程序。 面对调查和媒体，店方给出的理由也挺奇葩：“活羊个体有差异呗。”还有人说这只羊烤得太干水分跑了。不过这些理由根本说不通！市场监管部门算了一笔账：正常烤全羊出肉率一般都在55%到65%之间，而这家店竟然把出肉率压到了不足20%！这明显是欺诈行为啊！目前案子还在查呢。 消费者以后可要长点心眼了。为了防止再次上当受气，咱们可以这么做：买的时候必须得“双签”，活羊上秤和宰杀前各签一次字留好票据；另外要求去内脏后还要再称一次重量；最后建议大家全程录像作为证据。 对于这种涉嫌欺诈的商家，南岸区市场监管局这回态度非常强硬：对计量作弊行为一律清查校准；对消费投诉一律快速响应；对餐饮单位一律顶格处罚！春节期间正是吃吃喝喝的时候也是消费纠纷高发期，管理部门肯定会加派人手去巡查，绝对不让这些“缩水全羊”再坑人了！