2025年9月，兰花生物放出了招标预告。这次他们要做个年产10000吨酿造食醋的大动作，主体是由成立于2016年的山西兰花生物科技有限公司承接。这家公司注册资本1500万元，原本在泽州县巴公镇东四义村有个年产5万吨的生态老陈醋加工园区项目，那是2017年9月启动的，总投资高达10800万元。当时的计划是建成一个集老陈醋酿造、旅游观光还有科研开发于一体的新型经济体。 到了2025年12月，兰花生物把注册地给搬到了山西省晋城市高平经济技术开发区的台湾产业园制剂车间4厂房。这是为了配合建设年产10000吨的酿造食醋基地。这个基地的建设地点选在晋城市，主要是因为这里是兰花集团的大本营，而且本地盛产高粱、小麦、谷子等酿醋原料，古法技艺也很精湛。 项目的预算金额是4753.5万元，计划建设周期12个月，总建筑面积有14479.62平方米。里面会包括液态醋车间、陈酿晾晒设施、罐装设施和锅炉房这些必要的设施，还会新增203套主要生产设备。这也是兰花生物的第二个重大项目。 按照计划，这个万吨酿造食醋项目已经开始对主厂房和配套用房进行设备采购招标了。为了加快进度，兰花生物同步把注册地变更到了高平。今年2月初的时候，兰花酿造公司董事长段君还公开表示要全力推进这个项目，力争年底就能投料试运行。 这个项目不仅是兰花集团深耕大健康的关键举措，也是他们践行“多元协同、韧性发展”的生动实践。兰花集团创建于1997年，现在是一家拥有煤炭、化肥、生物制药等多种产业的国家大型一类企业，总资产达533.76亿元。在2024年的中国能源企业500强中排名第218位。 在煤炭领域方面，“兰花”牌无烟煤已经赢得了国内外市场的青睐。他们还在做现代煤化工项目和新能源产业布局。比如在2025年11月，山西兰花煤层气有限公司竞得了沁水盆地中峪区块的煤层气探矿权。 当前这个项目开工后意味着落地投产会提速。对兰花集团来说可以完善产业链条、培育新的利润增长点；对区域来说可以填补高端酿造空白并带动2000多户农户增收，还能实现年均利税1481.2万元。 作为晋城市最大的市属国企，兰花集团这次投资4753万建设年产10000吨酿造食醋基地的行动很重要。这个项目把传统的古法技艺和现代生物科技融合在一起，给晋城带来了新的发展机遇。