外卖骑手刘伟在烟台市牟平区给小吃店后厨拍照，这里地上散落着没清理的食材，生肉和扫把堆在一起，厨具满是油污。他皱着眉头掏出手机，不是发给朋友吐槽，而是点开“随手拍”小程序上报问题。他没想到这一举动带来了变化，执法人员很快现场核查，商家收到了整改通知书。最近牟平区启动了“食安我挺膺”活动，刘伟把自己变成了“食安哨兵”，崔世昱、杨梅、杨秀萍和林玉石都在关注这个事。牟平区网约配送行业党委副书记林玉石介绍，举报是匿名的，商家无法知道骑手是谁。另外，他们还给上报问题的骑手提供了实物奖励，最高能拿到价值200元的奖品。外卖骑手曲虹润觉得通过监督商家更规范了，生意更好了，市民吃得也放心了。林玉石表示比奖励更重要的是尊重与认同。陈庆春送了五年外卖，闭着眼都能在牟平区跑单。以前他觉得多一事不如少一事，但现在他觉得多了一份责任。他会主动拍下脏乱后厨、资质不全店铺或者地址对不上的“幽灵外卖”，然后上传小程序。“通过监督大家都能获益。”他说。牟平区像刘伟这样的“食安哨兵”越来越多。林玉石认为这让骑手们感到自豪和有意义。陈庆春说以前送外卖就是送外卖，现在觉得自己还在做一件挺有意义的事。（大众新闻记者 杨秀萍 通讯员 杨梅 崔世昱）