第六届饭店工匠节定在了2026年4月，为了推动行业发展，贯彻“十五五”规划和政府报告，还有实施中华优秀传统文化传承发展工程，中国饭店协会把这个活动安排在了第十五届中国饭店文化节期间。时间是2026年4月23日到25日，地点在广东省珠海市横琴区凯悦酒店。 活动的主题是“匠心传承 与光同行”，由中国饭店协会和中国东方教育联合主办，中国饭店协会名厨专业委员会承办，广东嘉豪食品有限公司支持，还有中国东方教育所属的全国烹饪院校、广东省食文化研究会名厨专业委员会、澳门酒店旅业商会、珠海市厨师协会和香港餐饮行业协会协办。这次活动主要关注饭店餐饮行业高技能人才和一线从业者，围绕中国服务品牌打造、工匠精神传承、技艺创新实践与产业协同发展来展开。 活动包括论坛交流、技艺交流、专题研讨、优品发布与文化交流等多个环节。通过这些形式汇聚行业智慧，挖掘典型经验，展示行业发展中的“工匠之光”，给饭店餐饮业高质量发展提供可借鉴的实践样本。 具体安排是，4月24日早上九点半到中午十二点是论坛交流环节，围绕企业管理创新、中国服务品牌、烹饪技艺传承等方向进行讨论；下午两点到五点半是校企合作对接会。4月25日早上九点半到中午十二点是关于智能厨房发展趋势和行业规范的研讨会；下午两点半到五点是关于数字厨师职业技能等级评价规范的研讨会。 此外还有其他同期活动，比如“粤菜工匠文化交流会”，“饭店业校企合作对接会”，“粤菜工匠文化交流会”，还有“粤菜工匠文化交流会”。这些活动都是为了推动饭店餐饮业高质量发展提供可借鉴的实践样本。 报名参会的费用需要电询。