Leo，我在上海生物研工作，经常加班到很晚，多亏了这个豆腐乳，它可是我的救命粮。小雨和我都是首尔大学的交换生，在韩国的时候她特别喜欢用白溪豆腐乳做部队锅。小雅现在嫁到北京，她就像找到了家乡味，说她老公以前不喜欢发酵食品，现在吃馒头都要偷偷挖她的存货。 湘西的白溪镇每天早上都被薄雾笼罩，空气中飘着豆香和香料味。这里的手工豆腐乳手艺传了一百多年，每一罐都藏着湘西大山的馈赠。选非转基因黄豆和山泉水做豆腐，发酵45天才能变得像乳酪一样绵密。 揭开盖子的瞬间，味道就扑面而来。先是醇厚的豆香，接着五香粉的辛香慢慢散开，最后还有若有似无的山胡椒气息，特别惊喜。早上用它拌粥最好吃，米粒立刻有了灵魂。放在热粥里化开变成细腻的酱汁，咸鲜里还带着微微的酒酿味，比普通酱菜强多了。 如果不想做饭也没问题，把豆腐乳碾碎加点香油调匀就是万能蘸料。不管是青菜、鱼肉还是面条，淋上这琥珀色的酱汁就变成了餐厅级别的料理。湖南厨师做红烧肉的时候都会偷偷放半块豆腐乳进去，这样肉更酥烂也更香。 这个产品还有五大保障呢：古法窖藏用陶缸发酵多20天；零添加老人小孩都能吃；辣度有原味和特辣三种选择；180g的小罐装方便携带；每罐都有批次号能扫码查生产日期。 临近年底他们推出了礼盒装，有原味和香辣两种口味，外面的手工竹编盒子特别有湘西风情，送人或者自己吃都不错。现在下单还能送剁椒酱试用装。