一般人感觉嗓子干或者咳嗽，喜欢用麦门冬汤润润喉，可这汤其实不是万能的。它是张仲景写在《金匮要略》里的方子，里面有人参、甘草、粳米这些药材，主要是为了补肺养胃、帮助下气。说白了，麦冬是主角，多放点滋润肺胃；半夏虽然量少，但能防止麦冬太滋腻。配好人参和粳米，就成了“养中焦以滋上焦”的效果。从现代营养学看，麦冬含抗氧化物质，粳米和大枣能补碳水化合物。这汤适用于干咳无痰、咽喉干痒的人，也适合胃阴不足、经常口干舌燥的人。 正确的喝法是拿麦门冬15到30克、半夏3到6克、人参6克或者党参15克替代、甘草3克、粳米15克还有3枚大枣，加水煮30分钟就好。每天喝1到2次就行。千万别喝太多了，连续喝不能超过7天。 特别是那些脾胃虚寒、手脚冰凉或者大便稀溏的人千万别喝，麦门冬的寒性会加重病情。痰多黏稠、舌苔厚腻的痰湿体质也不能喝。孕妇和哺乳期的妈妈要先听医生的建议再喝。 所以说，麦门冬汤是专门治肺胃阴虚的药，不能当养生汤随便喝。我参考的资料有人民卫生出版社2012年版的《金匮要略》和上海科学技术出版社1999年版的《中华本草》。