最近有个网友在外婆家里翻出了一大堆快过期的东西，啥2000年的肥皂啊，2012年的小苏打啊，2016年的巧克力啊，还有2018年的蜂蜜，简直就是个囤货仓库。网友想帮外婆把这些东西扔掉，可外婆总能找到理由不肯扔。好多网友也吐槽说自己家的长辈也是这样，连冰箱都塞得满满的。山东的苏郓先生也深有体会，他说自己妈过年做的猪蹄和买的香肠都还在冰箱里冻着。重庆的一位网友更是直接把矛头指向了母亲反复加热的剩菜剩饭。 这些食物过期了真的会坏吗？重庆妇幼保健院临床营养科主任孙海岚明确表示：会！不管是干货还是调料品，放久了都有发霉的风险。冰箱里的腌腊制品会产生油脂酸败，这就是我们常说的“哈喇味”，这种油脂会让身体产生慢性炎症。孙海岚还提醒大家，剩饭剩菜放了24小时后就会产生亚硝酸盐，每加热一次细菌就会大量繁殖。而且加热过程中维生素C会流失大约15%，反复加热后这些食物就只剩个“壳”了。 针对老人舍不得丢过期食物的行为，伦敦大学学院心理学博士陈志林认为这有心理原因。首先是节俭习惯造成的。老一辈觉得只要东西外观没变坏就还是好的，丢掉就是浪费。陈志林还提到有时候老人对某些物品有情感依恋，所以舍不得扔。他说老人可能觉得稍微过期的食物还能吃，这种认知偏差导致他们处理过期物品时犹豫不决。陈志林认为这不是无缘无故的怪癖，而是过去物资供应不稳定时形成的一种心理保护机制。 陈志林给小辈们提了三点建议来帮助老人克服囤货癖。第一是保持温和耐心的态度跟老人沟通，给他们看一些过期食品引发中毒的案例或者研究资料，让他们明白囤太多东西的后果。第二是帮老人制定购物计划，根据家里的实际需求和消耗速度来计算购买数量和频率。第三是多陪陪老人，填补他们内心因安全感缺失产生的焦虑情绪。 这次事件还引起了一些网友的共鸣，大家纷纷表示自己的爸妈也是这样的“同款家长”。就连英国心理学会特许心理咨询学家陈志林都提到了伦敦大学学院心理学博士这个身份。新华社整理了这篇文章和相关信息后发布了出来。海尔森心理也给需要的人提供了零基础心理学培训、心理咨询师培训、1对1心理咨询和企业定制化心理服务等专业服务。