新疆库车乡村美食争霸赛展现文化活力 传统与创新交融助力乡村振兴

在部分乡村地区,冬季农闲时间相对集中,公共文化活动供给不足、群众参与渠道有限等问题仍不同程度存在。

如何把乡土文化资源转化为群众可参与、可感知、可持续的文化产品,既是提升基层治理效能的现实课题,也是推进乡村全面振兴的应有之义。

近日,新疆库车市齐满镇在文化广场举办“齐满小当家·中华料理”美食争霸赛,以群众喜闻乐见的方式为冬日乡村增添热度,也为乡村文化“活起来、火起来”提供了观察样本。

从活动设置看,本次比赛汇集全镇19个村的23名选手同台竞技,菜品覆盖面广、地方特色鲜明。

“齐满三宝”土鸡汤、凉粉、牛杂等传统风味集中亮相,清炖羊肉、特色牛棒骨及各式面点等也陆续出锅装盘,现场切配翻炒声与群众欢笑声交织,形成浓厚的生活气息。

在品尝投票环节,群众通过流动品鉴参与评价,最终结合大众投票与专业评审结果,评出“最佳传统技艺奖”“最佳创意奖”等多个奖项,既肯定对传统技艺的坚守,也鼓励在传承基础上的创新表达。

活动热度背后,有着清晰的现实原因与发展逻辑。

其一,美食是最具普遍性的文化语言,门槛低、参与广,能够迅速聚拢人气、激发互动;其二,齐满镇具有多民族聚居与多元饮食传统,菜品本身就是历史记忆与生活经验的载体,通过同台竞技、互相品鉴,推动各族群众在日常交往中增进理解认同;其三,比赛以“村”为单位组织参赛,既强化村级动员能力,也为村民提供展示手艺、交流学习的平台,提升群众对公共文化活动的获得感和归属感。

从影响层面看,这类“以赛促融”的活动不仅丰富基层文化生活,更有望在三个方面形成外溢效应:一是推动传统技艺的整理与传承。

通过奖项设置和公开评价机制,将“看得见的好手艺”转化为可被社会认可的荣誉与激励,有助于带动更多年轻人学习乡土技艺、延续地方味道。

二是促进乡村产业联动。

随着群众参与度提升,特色菜品与地方食材的知名度提高,未来在节庆经济、农产品销售、餐饮服务等方面可能形成新的增长点。

三是增强乡村凝聚力。

参赛代表在交流中表达“像石榴籽一样紧紧团结在一起”的共同心愿,体现出群众对团结和睦、生活向好的期待,也反映出文化活动在凝聚共识、促进和谐方面的积极作用。

要把“一时热闹”转化为“长久活力”,关键在于制度化供给与品牌化运营。

对策上,一方面应持续完善活动体系,将赛事与歌舞、民俗展示、非遗体验、农特产品展销等有机结合,形成“文化+产业+旅游”的综合场景,增强活动的持续吸引力。

另一方面,应建立更规范的组织与评价机制,推动菜品标准化、展示规范化、食品安全流程化,既提升活动品质,也为后续复制推广提供依据。

同时,注重把群众主体地位落到实处,通过评审参与、志愿服务、村级协同等方式,形成“群众办、群众评、群众享”的良性循环。

前景判断上,随着各地持续推进公共文化服务体系建设与乡村振兴战略落地,类似以美食为载体的基层文化活动将更趋常态化、品牌化。

齐满镇相关负责人表示,将持续把“今冬明春”系列惠民活动送到群众身边,让冬日保持温暖与喜庆。

可以预期,若能进一步加强统筹规划、挖掘地方特色、完善配套服务,这类活动不仅能提升乡村文化供给质量,也将为乡村经济活力与社会治理注入更持久的动力。

美食是文化的重要载体,更是连接人心的纽带。

齐满镇的这场美食争霸赛虽然规模不大,但却生动诠释了新时代乡村文化振兴的内涵——既要守护优秀传统,也要鼓励创新发展;既要传承技艺精髓,也要满足群众对美好生活的期待。

随着类似文化活动的持续开展,齐满镇的冬日必将始终洋溢着温暖与喜庆,乡村文化振兴的步伐也将走得更加稳健、更加扎实。