没有冰淇淋的夏天，就好像少了点什么。我觉得冰淇淋的美味让人无法抗拒，所以，要是你的夏天没吃到冰淇淋，就好像这个夏天都失去了灵魂。每次我拿起勺子舀起冰凉的奶油，舌尖得到满足的同时，心里也会感到有些罪恶感，因为我会担心自己会胖。不过，我现在学会了如何选择低热量、低糖的冰淇淋，这样一来，我就能享受美味，也不会给自己带来太多负担了。其实，选对冰淇淋并不难，只要掌握以下四步，就可以把热量降低一半。首先，先看能量值。包装上一般会标注每100克的热量值，单位通常是千焦。你要注意把千焦换算成大卡，因为有些产品会按每支计算热量。这样对比起来就方便多了。一杯牛奶大概有560千焦的热量，如果冰淇淋的热量和牛奶差不多的话，罪恶感就会减轻不少。然后再看糖和脂肪含量。碳水化合物减掉5就是糖的含量了，商家有时候只标注碳水化合物而不标明糖含量的时候，就可以用这个办法来估算一下。配料表中白砂糖排在前面的话，说明它的含量比较高。如果你想选一个低热量的冰淇淋的话，可以直接放弃那些配料表中有很多白砂糖的产品。 这个时候你可以选择那些标注着“全乳脂”的产品，并且配料表前面几位是“生牛乳”、“稀奶油”的产品。乳脂本身就有甜味，所以这种冰淇淋天然就低一些糖分。 再来看蛋白质含量。蛋白质每100克超过3克的话，就可以算得上是高蛋白了。同样100克的话，蛋白质3克以上的话就和牛奶差不多了。营养成分表里蛋白质一栏大于等于3克才算是及格线呢。 如果想追求更高级别的营养密度的话，可以选择那些蛋白质含量大于等于6克的冰淇淋。 还有一个很重要的点就是产品类型要认准“全乳脂”标签。配料表第一位是“生牛乳”或者“稀奶油”，包装正面印有“全乳脂”字样的话，说明这个冰淇淋里含有更多的乳脂成分和更少的糖分。入口更绵密也更健康哦。 如果你想要自己DIY健康低卡的冰淇淋也很简单啊！首先你可以用蛋白粉代替淡奶油，把冲泡好的蛋白粉倒入冰格里冷冻成小块，然后打碎后代替一部分淡奶油使用就可以啦！还有一个方法是用水果代替一部分砂糖来制作低卡配方：把芒果、香蕉、草莓打成泥过滤取汁，这样自然又低卡！还可以冻成冰粒后回填到冰淇淋里呢！既能降糖又能增加维C摄入！ 最后想要享受有节制的快乐其实很简单！冷冻饮品本身营养价值高于碳酸饮料和奶盖茶这些高糖选项呢！关键在于适量这两个字哦！每天给自己限定一支低糖全乳脂冰淇淋就好啦！搭配日常运动效果更佳哦！夏天这么长但是冰淇淋这么短啊！所以把选择权握在自己手里才是真正的自由！