春分之后,春天的感觉扑面而来,万物都开始苏醒了。建议中老年朋友们可以多吃2白、2黑、3绿,保持健康度过春天。春分一到,天气宜人,脱得比谁都快,路边的花朵也开始开放,连风吹过来也觉得很柔软。但是对于美食爱好者来说,春天也不是随便乱吃的时候。不少人跟风买补品或者炫荤菜,结果越吃越腻,还总是犯困。这次建议大家想过得舒适点的话,不妨给中老年人准备好这些食物:2白、2黑、3绿。先聊聊白类的食物,它们是春分最实惠的选择了。第一白就是白萝卜。大家可能觉得它很普通,但春分的白萝卜水分足、纤维多,吃起来清脆爽口,帮助消化解腻。可以蘸点醋生吃或者煮个排骨汤吃味道鲜美极了。 第二白是春笋。这个季节的春笋鲜嫩多汁,错过这个季节就要再等一年。记得先焯水1分钟去涩味。否则很难吃清炒或者配上腊肉更能尝到春天的味道。 说完白色的食物接着是黑色的食物。它们看似不起眼却是春分的隐藏好东西。第一黑是黑豆。别嫌弃它黑不溜秋,黑豆是“豆中之王”。富含蛋白质和膳食纤维,给身体补充能量煮粥或者豆浆都不错。 第二黑是黑木耳。菜市场随处可见。泡发后特别肥厚,富含多种微量元素炒肉凉拌都很好吃还能吸走嘴里油腻感。 接下来是三种绿色植物都是刚长出来带着露水清香的食材了。 第一绿就是菠菜营养非常好而且这个时候最嫩叶子翠绿吃前记得焯水煮一下再清炒加点蒜末调味。 第二绿就是荠菜南方北方都有且很受欢迎挖回来包饺子炒鸡蛋都很新鲜多汁。 第三绿就是香椿这个时候的香椿口感最好过了这段时间口感就不太好了食用前一定要焯水去掉亚硝酸盐然后简单炒鸡蛋吃非常美味。 说完了这些要多吃的还得说说少碰点红色食材今年是马年阴阳平衡阳气升发的时候身体本身就容易有火红色食物多偏温热像辣椒红枣红肉等吃多了容易燥热没胃口还浑身不舒服不如换成清淡点的白类黑类绿类食材清爽又舒服其实整个春季饮食重点就一个道理:顺其自然饮食用不着追求山珍海味二白解腻二黑补能三绿尝鲜少点红食避燥热跟着大自然节奏吃饭身体舒服心情也舒畅春天这么短别浪费了这个好时节照着这个吃法安安稳稳过个春天欢迎大家在评论区聊聊你家春季必吃什么我会抽取一位教你做最简单的时令菜。