“生命色素”卟啉走出实验室:浙江工业大学佘远斌团队以仿生催化助推双碳并护航食品安全

在自然界中,一类名为卟啉的化合物默默支撑着生命活动——它是血红素的核心成分,也是光合作用的关键介质。

如今,这一"生命色素"正被科学家赋予新的使命。

浙江工业大学佘远斌教授团队经过三十年攻关,成功将卟啉研究从基础科学拓展至国家战略需求领域。

面对全球气候变化挑战,我国提出"2030碳达峰、2060碳中和"的庄严承诺。

传统乙烯工业依赖石油裂解,每吨产品排放约2吨二氧化碳。

佘远斌团队开发的金属卟啉串联催化体系,首次实现太阳光下将二氧化碳和水一步转化为乙烯。

据测算,若该技术全面应用,仅乙烯生产环节每年可减排1.5亿吨二氧化碳,相当于种植约8亿棵树的年固碳量。

这项突破为化工行业低碳转型提供了中国方案。

在食品安全领域,团队创新利用卟啉分子特异性结合能力,研发出高灵敏度检测技术。

该技术可精准识别食品中重金属、农药残留等有害物质,检测限达到十亿分之一级别。

特别在名优特产防伪方面,通过捕捉茅台酒等产品的特征标志物,建立起可追溯的真伪鉴别体系。

成果转化的"最后一公里"始终是科研难题。

佘远斌团队探索出"实验室-中试基地-产业园区"三级转化模式,与地方政府、龙头企业共建联合实验室。

其研发的茶酒融合产品,既保留了茶叶的保健成分,又规避了传统解酒方式的健康风险,目前已实现规模化生产。

这种"以科技赋能传统产业"的路径,为文化产业创新升级提供了示范。

业内专家指出,卟啉研究的跨学科特性展现出巨大潜力。

在能源领域,其光催化性能可拓展至氢能制备;在医疗健康方面,仿生材料有望用于新型药物递送系统。

随着国家加大对基础研究的投入,此类原创性突破将加速从实验室走向市场。

卟啉这一"生命色素"的故事,本质上是一个关于科学如何改变世界的故事。

佘远斌三十年的坚守与创新,不仅破译了这类分子的内在密码,更重要的是将其转化为解决现实问题的有力工具。

从实验室到应用场景,从基础研究到产业转化,他的工作路径为我国科技工作者树立了典范。

在新发展阶段,只有更多像佘远斌这样的科学家,既能在前沿领域进行深度探索,又能将研究成果与国家战略需求紧密结合,才能真正推动科技创新成为驱动高质量发展的强大引擎,为实现中华民族伟大复兴的中国梦提供坚实的科技支撑。