乔金朝这个当行内人的人直接说了，春节假期一到，山东省里的消毒餐饮具市场简直火爆得不行。就连往年这个时候都不太在意的大饭店，今年因为不放假都忙得脚不沾地。协会那边的数据也显示，作为餐饮行情风向标的消毒餐具，今年春节的用量比起去年至少翻了一番。 山东很多地方都跟着火爆起来了。大年初六的时候，记者在淄博八大局烧烤那边就看到了，路上停满了各地牌照的车，大家抢着停车都抢不到位。烧烤店里更是座无虚席，烤串声和笑声混在一起特别热闹。济南龙泉消毒餐具有限公司那边也没闲着，冯先生说光是给淄博多投放了一万多套。从初三往后，公司的出货量就稳定在十几万套每天，忙得人手都不够用。 济宁乐康公司那边也是一样的情况，马先生说用量直接飙到了平时的五六倍，生产线一天开到二十个小时。虽然累得够呛，但好在假期结束后量很快就跌下来了，这就是典型的假日效应。乔金朝分析说，现在大家聚餐的意愿强多了，再加上返乡和出游的人变多了，还有天气暖和适合在外面吃。 他特别提到青岛有一家企业腊月二十七就放假了，但提前准备的餐具数量是去年的两倍。初七刚上班送货车就得一天跑两趟去送货。初步估算下来，山东这次春节期间的用量少说也得涨一倍。 从客流量上看，鲁西那边的增长幅度比沿海地区还要高一些。乔金朝说那边主要是回老家跟亲朋好友聚会的返乡客流多。进入2026年以后的周末消费也挺好看的。他提到青岛这边周末的用量就能增长20%以上，比往年好多了。 乔金朝最后还聊了聊未来的发展方向。虽然这次借着春节的东风行业整体情况不错，但大家不能光想着现在的好日子就满足了。他建议企业得在产品质量和档次上下功夫，靠服务留住客户。还要主动适应餐饮行业的转型趋势，比如多搞些国风主题或者是跟店里装修风格搭配的餐具设计。毕竟消毒餐具这一行是民生服务行业，规范发展才是正道，品牌化也是以后的大趋势。