平时爱吃米饭、面条，怕发胖，又想掉秤的朋友，小编这次推荐比黄瓜还更有效的7大蔬菜。黄瓜虽说很有名，100克才15千卡，一根中等的差不多200克，热量也就30大卡，不到一碗米饭的1/10，吃一斤相当于1个苹果的热量，占肚子又大。关键是里面有丙醇二酸，能阻止糖分变成脂肪。但我今天要讲的不是它，而是把这几种低热量的食材来做替换。 冬瓜的热量只有12到15大卡，几乎没有脂肪，同样含有丙醇二酸，特别适合米饭面食爱好者。把冬瓜煮汤后体积会变大，一碗下去能顶好几碗主食。做法推荐冬瓜海带汤和冬瓜薏米水，利尿效果特别好。白菜的热量也很低，100克才13到20大卡。它纤维高水分多，维生素C也足，能促进肠道蠕动排废物，帮代谢慢的人燃烧脂肪。醋溜白菜和白菜豆腐汤都是不错的选择。 芹菜每100克只有14卡路里，富含纤维嚼起来费劲，无形中消耗了热量。多吃芹菜能通便改善便秘型肥胖，还有助于排出体内多余水分缓解浮肿。清炒或者凉拌都很合适。鲜海带100克的热量大约13到14千卡。它富含褐藻胶能吸附油脂促排便，碘元素还能维持甲状腺健康。凉拌海带丝和海带豆腐汤都是不错的吃法。 油麦菜纤维含量高，莴笋素丰富能缓解便秘型肥胖。做法简单不用焯水直接吃营养保留多。蒜蓉油麦菜和白灼油麦菜都可以尝试。魔芋是这几种中最厉害的一个，100克只有5到10大卡。它的主要成分是97%的水加膳食纤维葡甘露聚糖，吸水后能膨胀30到50倍，吃一点就特别饱。这东西能强力抑制食欲还能延缓血糖上升避免脂肪堆积。 最后还有生菜。100克生菜热量大约15千卡和黄瓜差不多。可以直接生吃做成沙拉或者蚝油生菜来吃。不管你选哪种都要记得全天总热量才是关键。这些蔬菜都可以放心多吃来替换部分主食和高油食物但一定要记得少油少盐少糖哦！